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讓滇紅茶再次走紅
http://www.CRNTT.com   2023-06-28 13:18:18


  中評社北京6月28日電/據人民日報報導,來自雲南省臨滄市鳳慶縣的滇紅茶,在我國眾多的紅茶品類中一直享有盛譽。然而,隨著市場競爭激烈程度提高,滇紅茶一度面臨發展瓶頸。“鳳慶滇紅茶產業雖然發展多年,但過去以原料供應和粗加工為主,處在供應鏈價值鏈下游,且品牌意識薄弱,沒有圍繞品牌戰略進行系統創新。”鳳慶縣委書記陳禮軍說。

  鳳慶滇紅茶產業聯盟理事長施貴華分析了當地紅茶此前存在的幾大“痛點”:一是滇紅茶品牌的影響力和知名度不斷下降,滇紅茶種植、加工、流通等環節存在諸多不規範。二是產業“小散弱”。眾多茶企在春茶旺季蜂擁而上,盲目收購鮮葉,導致價格戰。三是茶產業對全縣經濟的貢獻有限。在全國紅茶市場中,滇紅茶保有量不足一成;在全國茶葉出口總量中,滇紅茶占比較少。

  2021年,鳳慶縣提出“振興滇紅茶品牌”的目標,通過提高滇紅茶全產業鏈組織化水平,規範管理市場,重塑品牌形象。其中,組建滇紅茶產業聯盟是關鍵一環。施貴華介紹:“有了聯盟作為依托,滇紅茶走上了標準化、組織化、市場化的道路。”

  2021年10月,鳳慶滇紅茶產業聯盟成立,61家茶企、合作社、文化旅遊公司、科研機構等加盟。當年12月,聯盟參加深圳茶博會,展位頗具規模。“之前參加茶博會,大的展位租不起,小的又沒存在感。這次聯盟組織22家茶企抱團參展,一下子提升了滇紅茶的人氣。”一家茶葉公司負責人告訴記者。

  目前,聯盟已從茶園管理、鮮葉、初制加工、精製加工等8個方面制定標準,還推出了兩款經典紅茶的加工製作規範,逐步扭轉了滇紅茶標準不統一、產品良莠不齊的狀況。大擺田茶廠經理張國琴表示:“以前是各吹各調,現在有標可依。產品的統一性、質量的穩定性提高了,茶葉好賣了,我們執行標準也更自覺了。”

  運行近兩年來,聯盟著力提高滇紅茶種植、生產、銷售的組織化程度,為實施品牌化戰略打好基礎。聯盟秘書長甘麗珠說:“通過系統整合種植、加工等環節,茶葉質量穩定,有助於讓滇紅茶再次走紅,也進一步提升了我們和頭部企業的議價能力。”

  “在聯盟的帶動下,滇紅茶的種植、加工、市場推廣等有了保障,茶葉資源優勢將更好地轉化成產業競爭優勢。”雲南省農業農村廳二級巡視員王興原說。據統計,2022年,鳳慶縣生產滇紅毛茶2.59萬噸,實現農業產值10.42億元;生產滇紅精製茶2.2萬噸,實現工業產值16.06億元,滇紅茶已經成為鳳慶縣的支柱產業。

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