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| 北京市台辦副主任於鳳英走訪看望呷哺呷哺員工（圖片由受訪者提供） |
中評社北京10月8日電（記者 張爽）呷哺集團公關部副總裁張艶梅日前對中評社表示，作為台資企業，我們把北京市台辦當成我們的娘家人。我們有不少員工、幹部來自台灣，他們在生活上遇到什麼問題，第一時間想到的就是台辦。餐飲業是疫情期間受影響最嚴重的行業之一，北京市台辦非常關注，台辦的領導親自到企業、到門店去慰問我們的員工。台辦領導也會組織相關部門到我們企業走訪，瞭解企業在疫情中遇到了哪些問題。
張艶梅表示，疫情到今年已經是第三年了，很多制約企業的問題，比如早期物資比較緊張、物流運輸通道有一些障礙等等，都已經得到瞭解決。各個部門應對疫情的突發狀況都有一套非常完整的流程，儘管如此，台辦依然非常關注我們，無論是北京市台辦還是區台辦，時常都會給我們打個電話，瞭解一下企業目前面臨的困難，也會聯合相關的部門做一些協調的工作。
張艶梅說，這幾年北京市台辦在服務台商台企方面也做了很多的工作。“呷哺集團旗下不光有呷哺呷哺的品牌，還有湊湊、茶米茶、趁燒等品牌。湊湊品牌成立之初，定位就非常明確，產品端要做台式有料鍋加台式手搖茶，服務端要提供台式‘貼心不貼身’的服務理念，所以開業之初就希望招募一些台生到餐廳裡來工作。近兩年受疫情和兩岸關係的原因，招募工作受到了一定影響。但是前期這項工作的促成，北京市台辦的領導給予了很大的支持和幫助。”
“我們的第一批員工是從台南一所大學的餐旅專業招聘的。我們跟學校協商，讓大四學生來我們餐廳帶薪實習，還可以算學分。畢業後，如果學生願意留在大陸工作，我們就會給他提供工作機會。”張艶梅說，當時北京市台辦領導為了促成這件事，花了很大的心力。一方面，學校對我們企業不是很瞭解；另一方面，學生家長對於大陸也不是很瞭解，所以他們都特別謹慎。北京市台辦幫助我們接待了好幾次學校老師和學生代表的來訪。
張艶梅說，這件事情促成後，呷哺集團跟台灣的幾所大學都簽了戰略合作的協議。疫情前的三年時間中，它們輸送了將近200多人次台生來呷哺實習。“到現在為止，有一些台生留下來了，目前還在我們的餐廳工作，有的分到其他省市工作。北京市台辦對我們企業給予了很大支持和幫扶。”
“近幾年，國家層面也出台了很多惠台政策。北京市台辦也代表廣大台資企業積極溝通和發聲，讓我們作為台資企業能夠享受到同等待遇。”張艶梅對中評社說，北京市台辦代表政府時常與我們台資企業進行緊密交流，我們感到非常溫暖。北京市台辦以服務為出發點，跟我們走得比較近，也比較貼心，我們在向台辦的領導們反映、匯報一些事情的時候會覺得更親近一些，談問題也能談得更透徹一些，能夠開誠布公。總的來講，與台辦打交道多年，我們沒有隔閡，大家就像朋友一樣進行日常工作的交流。
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