黑龍江常年大豆種植面積占全國的40%以上,商品率達80%以上。從中可以看到一個突出問題——黑龍江的優質非轉基因大豆作為原料向省外輸出的多,在本地精深加工的少。
目前,黑龍江省內大豆食品加工業以生產低附加值的豆腐、豆粕、豆漿粉等產品為主,高附加值產品研發生產落後於我國南方地區。
儘管擴種大豆是從全國一盤棋來考量,但如果黑龍江種植的優質非轉基因大豆被當作“大路貨”,與一般品質大豆缺乏明顯的價格差異,一旦遇到大豆價格下跌,黑龍江大豆抵禦低價市場風險衝擊能力較弱,勢必會影響黑龍江大豆種植。
推動大豆產業穩步發展,還要從全產業鏈發力,提升大豆精深加工能力,擴大產品競爭力和品牌影響力。
“國產大豆主要優勢在於非轉基因、高品質的大豆蛋白。破解國產大豆產業困局,根本出路在於堅定非轉基因發展方向,推動大豆精深加工產業升級。”益海嘉裡(哈爾濱)糧油食品工業有限公司副總經理王利群認為,要引導和鼓勵企業發展大豆訂單種植,發揮龍頭企業深加工產業鏈競爭能力強的優勢,著力構建“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的現代農業產業體系,發揮示範輻射帶動作用。通過採取訂單規模化、機械化種植、科學化管理、統種統收等方式,提升大豆品質和單產水平,引領大豆種植產業升級,促進農民增收。
北大荒集團九三分公司以種植大豆為主,“九三大豆”是國內知名的大豆品牌。2021年,九三分公司與達利、海天、瀘州老窖等知名企業簽訂原料訂單126萬畝,提前鎖定目標企業和目標價格,實現未種先銷、優糧優價。同時,依托北大荒九三大豆供應鏈公司與大客戶進行對接,以每噸高於市場價210元的價格,銷售大豆11萬噸,額外增加利潤2310萬元。
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