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| 台中市大安區農會總幹事蔡建宗。（中評社 方敬為攝） |
中評社台中4月14日電（記者 方敬為）國際黃豆、玉米等價格受疫情和俄烏戰爭影響飆漲，衝擊畜牧業所需的營運成本。台中市養豬戶集中在大安區，大安區農會總幹事蔡建宗接受中評社訪問表示，近期光是飼料價格就比過年上揚超過四成，加上非洲豬瘟防疫措施、人力等成本攀升，許多豬農都吃不消，所以後續豬肉價格必然得適當反映成本，漲價是無可避免，可能漲幅二至三成。
台灣豬肉價格每年的高峰在端午節、中元節、春節，高點可達每公斤新台幣100元左右，據統計資料顯示，2020年以前台灣豬肉價格平時每公斤約在新台幣60至70元，而今年豬肉價格卻已近80元，業界預估到8月的恐怕漲到90元，漲幅恐怕超過三成。
俄羅斯與烏克蘭都是世界糧食主要供應國，兩國交戰，影響供應，先前台灣飼料價格從去年的每公斤新台幣10元飆漲至每公斤15元以上，連帶衝擊養豬、養雞產業，導致雞蛋缺乏、雞蛋價格漲幅更高達29%。近期豬農也不堪營運成本持續上揚，後續豬肉價格也將醞釀調漲。“農委會主委”陳吉仲對外表示，預計8月包括禽蛋、禽肉、豬肉價格都會上揚，要民眾做好心理準備。
台中市大安區農會今天舉辦“大安飛天豬”美食料理包暨台產豬肉推廣記者會，總幹事蔡建宗向中評社表示，近期確實收到許多豬農反映成本上揚，就快要把毛利都稀釋掉，抱怨吃不消，農會的立場就是盡力協助農民，給予合理的補助，但若飼料成本遲無法壓抑下來，終端產品價格還是要反映市場機制，否則對農民朋友不公平。
台中市養豬戶集中在海線大安區，約有203戶、總計9萬6866頭豬隻，大安區農會協助豬農建立產銷履歷，推出“大安飛天豬”品牌，以優質肉品搭配合理價格的高CP值，在市場上闖出名號，如今面對飼養成本攀升，產品價格如何調整，也讓農會傷腦筋。 |
