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餐飲業:穩控疫情 才能“止血”
http://www.CRNTT.com   2022-04-04 10:03:22


  中評社北京4月4日電/據大公報報道,近日市面人流回升,商戶紛紛推出優惠吸客,有餐飲業界指出,業界雖未能第一時間受惠於消費券,但不少餐廳近期陸續加推優惠,其中提早預訂4月21日或以後堂食套餐,反應非常踴躍,預期只要疫情不反彈,業界仍有望受惠新一輪消費券。

  稻苗學會榮譽會長黃傑龍表示,政府去年首次推消費券時,不少市民一拿到消費券就一窩蜂消費,但相信這次市民會較理性消費,加上新一輪消費券使用期限延長,餐飲業雖然最快4月21日才能恢復晚市堂食,但仍有望從後追上分一杯羹,“對於餐飲業界而言,最重要是疫情受控,到時恢復晚市,生意可望由目前兩三成,回升至七八成,達到真正‘止血’。”

  部分餐廳預訂反應理想

  黃傑龍又說,業界正籌備不同優惠方案,“近期不少食肆已經賣廣告宣傳,開放4月21日後的訂餐,反應也非常好,初期幾日已經訂滿,市民等了很久,所以優惠未必一定以平取勝,相信更大機會推出新菜式或新套餐,務求營造複常氣氛。”

  香港餐飲聯業協會會長黃家和透露,業界正在部署稍後獲放寬時,推出針對性的優惠以吸引顧客。他估計,餐飲業可在第一輪消費券計劃,獲得15%的份額。

  立法會批發及零售界議員邵家輝估計,售賣日用品、食品及抗疫產品的商戶,將最能夠受惠於消費券,由於首期5000元消費券,可延至10月31日使用,相信部分市民或會留待第二期消費券一並使用,對售賣高價貨品的商戶也有幫助。

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