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台東縣長饒慶鈴攜米其林主廚 鳳梨釋迦入菜
http://www.CRNTT.com   2022-03-11 16:55:55


釋迦冷沙拉,佐以鳳梨釋迦、蜂蜜與牛奶調成的醬料,搭配在地新鮮漁獲和當季水果。(照片:台東縣政府提供)
米其林主廚林恬耀將鳳梨釋迦化身為創意料理。(照片:台東縣政府提供)
炸釋迦,主廚建議先品嘗原味,第2口再加上辣醬或擠上金桔汁食用。(照片:台東縣政府提供)
 


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