當“咖啡＋”以種種形式融入城市生活，咖啡文化成為城市文化的重要組成部分，影響著人們的生活方式。在上海社科院文學所所長徐錦江看來，咖啡文化在當下呈現出三個特征：全球化、全民化和全產業鏈，成為上海這座全球城市走向開放的風向標。同濟大學文科資深教授諸大建認為，在上海喝咖啡，沒有同質化的味道；在上海做咖啡，做出了首發經濟的特色，這是上海咖啡的創新精神，“從上海咖啡的‘小文化’可以看到上海城市的大文化。”
“上海咖啡文化周”期間，美團數據顯示，上海地區平台到店餐飲咖啡消費總人次同比去年增長438%，咖啡消費總額同比增長337%，上海位列全國咖啡消費熱度指數第一；嗶哩嗶哩活動專題從上線以來，站內投遞咖啡相關稿件播放量2182.2萬次；抖音發起“到上海喝一杯咖啡”話題，站內總傳播量達5334萬。
在思南公館的街角，“上海咖啡文化周”發布的“上海拼配Shanghai Blend”概念第一款素芮白配方咖啡，周末兩天向市民免費推廣。推著嬰兒車的媽媽停下腳步，白髮蒼蒼的爺爺奶奶從咖啡師手中接過小紙杯，幾個年輕人在一旁學著拉花……為期兩周的“上海咖啡文化周”徐徐落幕，咖啡與上海的曼妙故事還在不斷生長。 |
