2020年，中國醬酒到底有多熱？在剛剛結束的2021春季中酒展上，參展的醬酒企業數量已經超過了100家。而在2019年，這個數字在30家左右。2020年下半年開始，四川德陽一家房地產公司董事長張師原開始頻繁往返德陽與貴州仁懷之間，想在貴州茅台所在的茅台鎮買一家生產醬酒的小酒廠。“本來已經談妥了一家廠，但最後簽合同之前他反悔了，說有其他人出了更高的價。”3月30日，張師原告訴記者。
在酒業做品牌策劃的唐鋒則有更直接的感受。“2020年接到了很多獵頭打來的電話，大量駐地在貴州仁懷的酒企正在招聘市場、品牌類的職業經理人。”據唐鋒講述，這些醬酒酒廠大多剛拿到了外部資本的投資，找到了曾在一線白酒酒企任職過的前高管當“操盤手”，而下一步的目的是想在品牌營銷上發力，實現真正的“出圈”。
醬酒日漸攀升的熱度之下，醬酒企業也集體進入了“擴產模式”。2020年10月，茅台對新建成的醬香系列酒12棟制酒新廠房進行試生產，揭開3萬噸醬香系列酒技改項目投產序幕；郎酒在吳家溝產區“大興土木”，計劃新增2萬噸產能，以達到總量5萬噸的醬酒產能……
誰在入局
資本手癢，同行眼熱
仁懷一年新設酒公司3501家
醬酒企業積極擴產，很多非醬酒領域的企業和資本，也在眼紅這一財富機會。赤水河流域沿岸的貴州省仁懷市茅台鎮，也成了酒家的“必爭之地”。3月30日，記者在天眼查APP以“酒業”二字搜索在貴州省仁懷市新設的公司，成立時間在1年之內的公司就達3501家。 |
