內地鋪張浪費、大吃大喝現象嚴重，城市餐飲每年食物浪費達三百五十億斤左右，“大胃王吃播”等節目大行其道。為了居安思危，習近平今年八月作出指示，指餐飲浪費現象觸目驚心，令人痛心，要求在全社會營造“浪費可恥、節約為榮”的氛圍。全國掀起一場“光盤行動”，但這畢竟是道德上的要求，缺乏法律約束。《反食品浪費法草案》最近提請全國人大常委會初次審議，就是要立法整治浪費行為，為糧食安全保駕護航。
解決種子問題 擺脫美國操控
種子可以說是農業的晶片，目前種子被外國壟斷，中國嚴重依賴進口，價格也由供應方說了算，對於中國的糧食安全非常不利。二○一八年，中國花了三十二億元人民幣，進口了七萬多噸種子。作為全球最大的種子出口國和現代農業技術強國，美國的三家公司就控制了全球三分之一的種子市場。
中央經濟工作會議將“解決好種子和耕地問題”列為明年經濟八大任務之一，也是為了更好保障中國的內循環安全。會議提出，要開展種源“卡脖子”技術攻關，也就是要擺脫美國的操控，提高糧食供給的保障能力。
基辛格曾說過：“誰控制了石油，誰就控制了所有國家。誰控制了糧食，誰就控制了人類。”中國對糧食安全的重視已經上升到國家安全的政治高度，可以說是前所未有，某個程度也是“經濟備戰”，頗有上世紀六十年代與蘇聯關係交惡時“備戰備荒”、“深挖洞，廣積糧”的意味。 |
