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新界圍村原居民 盆菜招待落難宋帝
http://www.CRNTT.com   2020-05-17 10:49:41


  中評社香港5月17日電/據大公報報道,盆菜作為香港圍村的傳統菜式,已有數百年歷史,但其起源說法不一。

  根據流傳最廣的說法,盆菜約在800多年前誕生,相傳中國南宋末年,宋帝趙昺逃難南下至香港新界圍村。為招待落難皇帝,原居民盛情款待,將僅有的食物加熱,層層叠叠共放在木盆內,宋帝饑寒交迫下,頓時覺得盆菜是天下最美味的佳肴。另一個說法是當時遭元兵追殺的文天祥,逃至靠海的廣東寶安縣,當地村民將家中的食物拿給他,宋兵把菜煮熟,卻沒有食具,村民建議用大盆裝著,方便宋兵圍盆而食。

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