中國農民培植的臨滄澳洲堅果果仁質細、酥脆，銷路不愁。且雲南因地制宜，大片堅果林套種咖啡、中藥材，林下開展禽類養殖，最大程度增加產業附加值。到2020年，永德縣25萬畝套種的澳洲堅果基地畝均產值有望超1萬元。
“雲南澳洲堅果種植不易，種植基地多在山上，大型機械很難到達。”澳大利亞農場主格萊戈瑞·瓊斯與家鄉寬闊的平原對比後，認為如此規模的澳洲堅果園地誕生在雲南，堪稱奇跡。
近年來，中國拉開了一場規模浩大的脫貧攻堅戰。在貧困面廣、貧困程度深的臨滄市，澳洲堅果儼然成為大山農民擺脫貧困的朝陽產業。
如今，臨滄市澳洲堅果產業輻射帶動建檔立卡貧困戶5萬多戶、超15萬人。“我們種植的堅果質量高，在市場上有競爭力。”楊文柱說，他家蓋的新房、買的轎車常常被人喊作“堅果房”“堅果車”。
最近，位於臨滄市鎮康縣南傘鎮的雲澳達堅果開發有限公司加工廠一派忙碌——脫皮、乾燥、分選、破殼、分級、烘烤、包裝、儲藏，所有流程幾乎全部實現自動化。
“農民采收的殼果會在24小時內運達進行脫殼。如果超時，堅果會喪失一定的風味。”該公司農業技術總監李曉波說，這些年，公司產品銷售觸角遍佈雲南各地，並銷往北上廣深杭等地。但對於和他一樣的產業參與者來說，這還遠遠不能滿足預期。
據聯合國糧農組織預測，世界澳洲堅果需求量在50萬噸左右，目前供應量嚴重不足，隨著人們對營養和保健需求的增加，消費量還將水漲船高。
業內人士分析，雲南澳洲堅果種植面積巨大，但大多數還未掛果。未來大面積豐產後，有望迅速佔領市場，並爭取到相應的定價權。
據了解，目前當地政府並不急於擴大種植規模，他們希望不斷提高品質、降低成本，讓產業健康平穩發展，讓供需雙方收穫更多實惠。
林地水土得以保持，堅果種植情況良好，加工鏈條完備……澳洲一家諮詢公司的主管金姆·威爾遜實地考察後坦言，未來雲南的堅果產業將在國際舞台上綻放光彩。 |
