中評社北京10月7日電／“噴噴香，聞著都想多吃兩個饃。”掰開一個白面饅頭，茹振鋼習慣性地先聞一鼻子，不就菜、不喝湯，一眨眼的工夫半個饅頭就下肚了。生在農村，長在農村，一輩子躬身麥田的茹振鋼，如今，最令他沉醉的依然是麥香的味道。
茹振鋼是河南科技學院教授，全國著名的小麥育種專家，其培育的小麥品種“矮抗58”播種面積占全國小麥播種總面積的十分之一。中國人吃的每8個饅頭中，就有1個來自他的品種。2014年，茹振鋼因在小麥育種上的傑出貢獻，獲得國家科技進步一等獎，今年茹振鋼被選舉為黨的十九大代表。
小麥成產的關鍵是光照，要提高小麥產量就要提升小麥對陽光的利用。為了廣泛研究不同地域的小麥屬性，茹振鋼“腦洞”大開，將視野放向全球，提出了把“空間變時間”的大膽設想。
茹振鋼說，靠近兩極的地區光線弱，靠近赤道的地區光線強，這相當於一天中早晚光線弱，中午光線強，如果把這兩地小麥品種的優勢結合起來，這樣的小麥一天內都能最大程度吸收利用太陽光，產量必然提升。
為此，茹振鋼在全球采集小麥樣本，選擇了200個研究樣本進行對比。經過3年研究，他發現靠近地球兩極的小麥耐弱光，葉片薄、葉片顔色黑，靠近赤道的小麥耐強光，葉片厚、葉片顔色淺，於是將兩者結合，培育了葉片既厚且顔色深的小麥品種，最大程度地利用了陽光，增強了小麥的光合作用。
隨後幾年間，茹振鋼帶領團隊先後研究解決麥穗、麥秆、根系等難題，克服了掉穗、營養供給不足等問題，成功培育出高光效小麥品種“百農4199”。今年“百農4199”最高畝產達824.9公斤，比茹振鋼培育的、被譽為“黃淮海第一麥”的“矮抗58”畝產穩定高出200斤。
踏入農業育種領域第一天，茹振鋼就給自己定下了目標：牢牢掌握小麥話語權，把中國人的“糧袋子”抓在自己手裡。
（來源：北京晨報網） |
