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| 傳統韓定食餐具（中評社 臧涵攝） |
中評社北京9月13日電（記者 臧涵 郭至君）宮廷韓定食是一種由數十種韓國傳統美食中組合而成的美食套餐。它是融入了宮廷傳統美食的現代風味料理，也是與地方特色土菜融合的獨特口味美食。
記者日前在首爾餐廳體驗了一把正宗的宮廷韓定食。整個套餐分為開胃菜、主菜、配菜、正餐以及飯後甜點，味道較為清淡味道，價格比一般餐廳的稍高。
宮廷韓定食的主菜都是海鮮和山珍野味。主要有鮑魚、龍蝦、五花肉等高級食材烹制而成的多道料理。配菜則以烤肉和粉蒸菜為主。食物五彩繽紛、香氣怡人。
開胃菜有多種菜色，小麥粉薄餅配八個小配菜的九折阪、涼拌蕩平菜、拌涼海鮮等，多以蔬菜為主。除此之外，配菜主要有韓式煎餅、炒雜菜、油炸等。
套餐的最後菜色，提供的是湯飯以及涼拌生菜等小菜。最後，甜品、水果以及韓國傳統茶之類的飯後甜點端上餐桌之後，就意味著宮廷韓定食完整套餐上齊收尾了。
最讓人賞心悅目的是，韓定食非常講究色彩斑斕的視覺美感，不論是餐廳中的傳統家具，還是古色古香的瓷器器皿，精致的擺設，仿如走進了古代的朝鮮。
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