中評社北京5月14日電／長於天府之國，吃遍各種美食，如今身在丹麥的成都美女邊苗苗沒想到，因丹麥駐華大使館的一場公開“求助”，讓她外出吃個生蚝都有了滿滿的“成就感”……
上月，丹麥駐華大使館官方微博發文求助：生蚝長滿海岸成災，不知怎麼辦，約大家來丹麥吃生蚝。這封“求助信”很快紅遍中國，無數中國“吃貨”調侃“要去丹麥挖生蚝”。可就在不少人還在說段子時，前幾天，住在丹麥的邊苗苗便和家人、朋友驅車前往海邊挖生蚝，把段子過成了日子。
海岸邊，到處是生蚝，短短四小時，邊苗苗一家就挖了三四百斤，除了生吃，他們還帶去燒烤架，現挖現烤，還帶了幾大桶回家……前日，邊苗苗在接受成都商報記者採訪時稱，帶回家的生蚝做成了燒烤生蚝、爆炒生蚝，生蚝烘蛋等一道道美食，征服了丹麥朋友們的胃，“他們現在甚至點名要吃這些菜。”
求助
丹麥駐華大使館發文
生蚝成災怎麼辦？
4月，丹麥駐華大使館官方微博發布了一篇文章：《生蚝長滿海岸，丹麥人卻一點也高興不起來》。文中稱，一種被稱為太平洋生蚝的物種入侵丹麥，對海岸生態環境造成極大的破壞，這種生蚝本來不屬于丹麥海域，而是來自南方海域，但經過數十年生長，形成了巨大的規模。
丹麥科學家和漁民已經向丹麥自然保護局投訴了很多次，但是沒有辦法解決。丹麥政府也曾經鼓勵國民去采集生蚝帶回家烹飪，但卻沒有多少人這麼做。
為此，丹麥貝類研究中心的教授還向自然保護局、環境保護局發信，丹麥有關部門還找到當地漁民希望解決生蚝成災，但各方相互推諉，束手無策……
丹麥駐華大使館發布這條求助微博後，瞬間火遍中國互聯網，引發網友熱議。有網友戲稱“丹麥應開辟吃生蚝簽證，十年內無限次往返，估計用不了五年就消滅這些生蚝了”。還有不少網友躍躍欲試“要去丹麥挖生蚝”……
走，挖生蚝！
驅車去海邊挖生蚝 還帶著燒烤架、調料……
“以前在四川也外出搞過很多次聚餐，沒有哪次像這回這樣自豪，感覺完全是在幫丹麥政府排憂解難。”5月12日，在接受成都商報記者採訪時，邊苗苗笑聲不斷。
7年前，成都姑娘邊苗苗嫁給丹麥丈夫羅尼，如今在丹麥生活，雖然偶爾也會吃生蚝，但從沒到海邊挖過生蚝。丹麥駐華大使館的求助消息發出後，邊苗苗以為是開玩笑。後來，丹麥的華人開始轉發這個消息，國內也火成一片，她才意識到這是真的。恰好此時父母從國內來丹麥看她，於是，當地時間5月8日，一家人應朋友之約，從居住地奧胡斯驅車前往海邊挖生蚝。一行五家人，細心的朋友還準備了一個拖車，帶上了連身衣，雨靴、手套等挖蚝工具，燒烤架、桶，蒜蓉、調料也一應俱全。
驅車約兩小時後，當地時間5月8日上午11時許，邊苗苗一家到達海邊。“當時還沒漲潮，岸邊已有幾撥中國人挖過了，也有一些丹麥人，可能都是看到丹麥駐華大使館發文後來的。”邊苗苗說，即便如此，岸邊仍滿是生蚝，幾無下腳之地，“這個地方不是丹麥駐華大使館發的那個海灣，但生蚝也很多。”
挖，好輕鬆！
四小時挖三百斤生蚝 現場燒烤引當地人點贊
同行的中國朋友中，有兩人是醫生，他們確定這些生蚝可以生吃後，邊苗苗挖起一個生蚝打開後，在丈夫驚訝的目光中，一口吃了下去。
一番分工後，朋友們在岸上支好燒烤架，有的人則開始下海挖生蚝。“生蚝跟石頭長在一起，生蚝邊緣很鋒利，不穿雨靴很容易受傷，徒手挖幾乎不可能，一定要用鑿子和鏟子。”邊苗苗說，有朋友去年來挖過，所以經驗很豐富。
這裡的生蚝比國內的一些海鮮店內出售的大，平均個頭在20厘米左右，20多個就能裝一桶。在朋友帶領下，邊苗苗挖上一桶就送回岸上，加工燒烤。生蚝烤熟後的香氣吸引不少丹麥當地人前來，看到燒烤架上頗具中國特色的燒烤生蚝時，紛紛伸出大拇指點贊。大家邀請他們也嘗嘗，但當地人都微笑著婉拒了。
越往海水深處走，生蚝越來越多，邊苗苗等人撒開了挖：就像在四川，進了一個采摘園，隨便玩，隨便吃。
雖然沒有經驗，天氣又不太好，四個小時內，邊苗苗仍和家人輕鬆挖了三四百斤生蚝，除了生吃，現場燒烤外，最後還帶了幾大桶回家。
邊苗苗有些惋惜地說：“還是沒經驗，桶帶小了，要是天氣好，我們還要烤幾小時，起碼還能挖幾百斤生蚝。”
（來源：成都商報） |
