高岩回國後經營一家制藥研究公司，他無法滿足對好啤酒的渴望，但又找不到好啤酒。於是在2008年，高岩在自己的家鄉南京開設了一家釀造工坊，他給自己的啤酒企業起名為“高大師”。
報道稱，創業開始並不順利，啤酒在中國只是佐餐飲料，很少人會享受單純喝啤酒的樂趣。高岩說：“很少有人理解我們為何要釀造這種難喝的啤酒。”
於是，他想要把美國的啤酒哲學和中國特色結合起來，研製出一種更溫和的印度淡艾爾啤酒，一種加入了紅薯的濃啤酒以及一種用青稞釀造的黑啤酒。同時，他剛剛完成了最新計劃——拍攝世界第一部闡述中國文化與精釀啤酒淵源的紀錄片。
（來源：參考消息網） |
