中評社北京12月24日電／10月1日起，新修訂的食品安全法對當前流行的網絡訂餐交易做出明確規定：第三方平台提供者應當對入網食品經營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。然而，法律實施近3個月，各地仍頻現無證、無店的“黑窩點”借網絡平台經營外賣送餐現象。漏洞，為何難補？
百家餐廳多數無照
近年來，網絡外賣市場發展迅猛。據艾瑞咨詢統計，2014年中國餐飲O2O市場規模為975.1億元，預計2017年將突破2000億元。以熱門訂餐平台“餓了麼”為例，目前已覆蓋300多個城市，用戶超4000萬，加盟餐廳近50萬家。
新修訂的食品安全法規定，網絡交易平台必須對入網食品經營者進行實名登記，並審查其許可證，但記者調查發現，無證、無店食品生產點仍存在。
上海市消保委日前發布的網絡外賣訂餐消費調查與評議顯示，9家熱門網絡訂餐平台的100家餐廳中，僅有39家公布了可辨識的營業執照和經營許可證圖片，而其中僅有半數證照相符。同時，這100家餐廳中只有11家提供了發票，部分發票開票單位與實際消費餐廳並非同一家。
了解情況的不敢吃
記者同時發現，不少在訂餐軟件上證照齊全的餐館，實際是街巷中的小作坊，更有藏身民房的“黑窩點”為網上餐廳代工，衛生狀況讓人擔憂。
記者走訪福州市一條作坊雲集的街區看到，破舊的民房裡各類油桶、洗菜盆、盤盤碗碗胡亂堆叠在一起，墻面地面到處是油污，民房外面的小道污水橫流。不時有送餐的電動車從巷子裡進進出出。附近居民說，這裡“很多餐館都有網絡送餐業務，了解情況的都不敢在附近吃飯。”
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