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掃描二維碼訪問中評網移動版 佔領打殘創業夢 廚師借錢開餐廳生不逢時 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2015-09-27 10:54:10


抱著創業雄心的黎志勤,去年8月向父母借了25萬元,與朋友合資在旺角黑布街開了他們人生的第一間西餐廳,冀一嘗當老闆的滋味,估不到一場“佔領事件”,令餐廳生意額大受影響,最終於一夕間打回原形。(來源:成報)
  中評社香港9月27日電/去年79天非法“佔領事件”一周年來臨之際,多個組織也紛紛開始舉行所謂的“紀念”活動,但對於不少老百姓來說,這場風波令他們生活大受影響,並無值得紀念的價值,其中30歲的廚師黎志勤,更因而夢碎。抱著創業雄心的黎志勤,去年8月向父母借了25萬元,與朋友合資在旺角黑布街開了他們人生的第一間西餐廳,冀一嘗當老闆的滋味,估不到一場“佔領事件”,令餐廳生意額大受影響,最終於一夕間打回原形。當時這位廚師對示威者恨之入骨,現在事過境遷,他亦已放下怨恨,但勸告示威者“示威時也需要多考慮別人”。

  “時晨八字唔啱啩?!”黎志勤接受《成報》訪問時自嘲,開張初期剛好遇上“佔領事件”,只能說是“唔好彩”。他表示開店的頭兩個月生意額算是正常,可以維持兩位廚師與三位服務生的生計。雖然賺錢不多,卻感受到當老闆的樂趣,每月扣除餐廳的基本開支後,他與朋友兩位合夥人還可以有1.7萬元的收入,“做生意??返人工,不過不失已經好好”。

  生意額下跌七至八成

  不過,好景不常,金鐘的“佔領事件”10月蔓延至旺角區,大批佔領人士堵塞彌敦道及亞皆老街等幹道,旺角一帶商戶備受影響,“佔旺”開始後其餐廳生意便“直插谷底”,生意額下跌約七至八成,“原本辦公室的客人都不敢來旺角,生意當然差”,他憶述,“佔旺”前每日約有1萬元的營業額,至“佔旺”高峰期時,每天營業額下跌到只有2,000元左右,後來情況有所緩和,營業額才回升至6,000至7,000元。

  “鬼咩!附近封晒路,嗰期真係鬼都無隻架!”有人質疑黑布街並非佔領者主要聚集地點,該處生意額受影響是言過其實。不過,黎志勤指出黑布街一帶其實受到嚴重的間接影響,因封路加上附近的示威者與警察的衝突,令當時整個旺角的食客少之有少。雖然後來情況有所降溫,他亦坦言餐廳生意其實還可以暫時支撐,但由於示威者“紮行晒馬,揚言要轉頭返嚟”,他為免未來虧損更多,結果倉卒結業,今年4月以18萬元將舖位頂讓。

  警告示威者考慮他人

  開店到結業,他與合夥人分別虧損了13萬元,“有些人有家人支持,虧蝕得起,有些人則是蝕不起的”,他勸告示威者,即使示威有充分理由,但亦要考慮他人。他與朋友雖然心理上都受到打擊,但未來還會考慮再籌備開餐廳,卻誓言不會再選旺角這個多事之地。

  問及對“佔領事件”的看法,他認同“佔中”提出的訴求是為巿民利益著想,但直言沒有必要用佔領手段,他一度恨之入骨,但現時也放下了怨恨,“算啦,唔通打死佢哋咩?”他又憶述,“佔旺”期間曾有一位不知是反對還是支持的南亞裔人士招攬他去打架,表示“千五蚊一日打架去唔去?”黎志勤當時聽到感到十分絕望:“旺角已經玩完!”

  來源:成報

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