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掃描二維碼訪問中評網移動版 財爺:亞博館證港傳統產業邁高增值 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2014-04-28 10:30:39


  中評社香港4月28日電/財政司司長曾俊華昨在其個人網誌上,以《亞洲國際博覽館》為題發表文章,分享他早前到亞洲國際博館(Asia World Expo)參觀的體會。他指出,AWE只營運了短短8年時間,已三度獲旅遊界權威雜誌《亞洲會議展覽及獎勵旅遊》選為亞洲最佳會議展覽中心的三甲,今年排名更晉升至第二位,僅次於11度排名第一的香港會議及展覽中心。業績方面,AWE最近兩三年的出租總面積皆有20%增長;今年有52天全館爆滿,較2012年的8天有不錯增長,亦較區內大多會展場館優勝。

  營運初非順 地僻少人知 

  曾俊華指出,AWE營運初期絕非一帆風順,因業界主要認識的是“老大哥”香港會展,不少香港市民當年完全未聽過AWE的名字,聽過的亦只知道它在機場,山長水遠,非常不便,“香港市民的感覺尚且如此,國際展覽營辦商、參展商、買家對AWE的印象,可想而知。” 

  曾俊華稱,大型國際展覽籌備經年,營辦商及會展場地一旦建立了默契、參展商與買家一旦形成了習慣,要把其他地方的展覽搬到香港,並不容易,故AWE的會展業務只能逐步累積,如今終發展至一些大型展覽也從其他地方搬到香港落戶亞洲國際博館,如2007年首次在香港舉行的亞洲航空展。

  曾俊華指出,AWE團隊幾年前開始利用場館高度靈活的優勢,發展多元化業務,並大力投資擴建廚房,開拓宴會業務,現時可提供逾8,000多平方米、無柱、全地毯的大廳,舉行360圍、5,000人的大型中式宴會。

  他舉例指出,AWE可以同時蒸180條魚,故以在360圍的宴會中,有180圍會先上魚,另180圍先上雞。由於場地很大,侍應從廚房把魚送到最遠的一圍,需要幾分鐘時間,而為免魚變得太老,故經過反覆測試後,廚師們計算出每一圍與廚房的距離,調較每一圍的蒸魚時間,並在場地設立中途站,讓侍應適時加入絲熟油等配料,確保每一條魚皆以最佳狀況上。

  曾俊華表示,AWE亦積極引入不同類型的文化娛樂活動,包括國際天王巨星的演唱會、頂級馬戲表演、五星級馬術比賽及世界冠軍級網球賽等。而在近年的K-Pop熱潮帶領下,在AWE開演唱會的韓國歌手及組合亦愈來愈多。他又指出,AWE最為香港市民熟悉的活動,當數2010年的《清明上河圖》展覽,最終吸引了過百萬人次入場參觀,打破香港參觀展覽人數的紀錄。

  強調補貼新產業不現實 

  曾俊華認為,AWE近年的發展,足以證明香港的傳統優勢產業,並非停滯不前,並可向更多元化、更高增值方向發展,“即使是在我們的優勢領域,新公司要取得成功,也不是理所當然,須要耐心累積客戶、靈活開拓不同機會、精益求精不斷改進服務。”他強調,有意見認為只要政府願意補貼,便能即時使新興產業取得成功,其實是不現實的想法。

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