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| 雲林縣古坑鄉長林慧如力推古坑咖啡產業。（中評社 趙家麟攝） |
林慧如也提到，古坑鄉很多的國小國中，以及自來水事業，都是在她外公任內完成，而古坑鄉溪流很多，外公以前當老師的時候，放學都會站在溪邊，把小朋友背過溪，所以那時候被背過的小朋友，都很懷念她外公。她說，外公當鄉長任內，就興建很多的橋，希望學生上下課都能夠安全，而因為當時想快點做好橋梁以及多做些橋梁，所以就不加建護欄，所以那些沒有護欄的橋，就用外公的名字稱為“朝文”橋。
林慧如表示，外公是國民黨仕紳出身的，和她是不同的，外公對國民黨非常的忠貞，所以對她有些作為是有意見的，外公雖然會對國民黨的一些作風看不習慣，但是不會去背叛，縱使看不慣，並回憶到與外公也曾為民眾爭吵過，並說到外公曾經為了洋菇跟業者吵架，業者因為要用洋菇做罐頭，所以要把洋菇的角切掉，但是她外公就反對，因為切了再秤重農民就會有損失了，所以堅持不能切，業者還特地到古坑鄉跟她外公談了一個下午，表示她外公是非常固執的。
她也曾去找過企業合作，要把古坑出產柳丁做成柳丁汁，但是由於產量太少，在加上種植柳丁都是小農，在品質不穩定，企業會出現生產的問題，所以不願意投資。她表示，台灣咖啡也是，喝了也會喜歡，咖啡在古坑的重植面積約有80到100公頃，但是就是量也不多。林慧如希望，政府能夠開放一些土地，變成食品加工區，不然業者又要跑去工業區做加工，成本就會變高。
林慧如也提到，中央政府補助產銷的經費是給農會系統，不是給鄉公所，鄉公所是辦農業行政，比如說天然災害申請相關的農業的申請，但是產跟銷，政府的經費是給農會系統，所以有些農會夠強，產業就不會失衡，因為產銷班都在農會系統。
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