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| 和平區農會總幹事鄧碧珠贈鄭立中一行“梨中之王”──梨山雪梨。左起為鄭銘坤、鄧碧珠、鄭立中、黃永生。(中評社攝) |
中評社台中8月9日電／大陸國台辦副主任、海協會副會長鄭立中在大甲鎮瀾宮副董事長鄭銘坤陪伴下，今日下午參訪台中市和平區農會，由區長黃永生與農會總幹事鄧碧珠歡迎接待。農會特別招待鄭立中一行品嘗只產於海拔1千8百米高山的“梨山雪梨”與梨山茶。一顆顆碩大的雪梨約有碗公大小，令人驚艷。
台中市和平區有中央山脈與雪山山脈分布，屬於溫帶氣候。當地最知名兩項特產──“雪梨”與“梨山茶”，皆因梨山2千米的高海拔環境而得利。
“雪梨”因採收時間為高山的雪季而得名，“梨山雪梨”是梨中極品，因梨山日夜溫差大，果熟必須歷經7個月冰寒淬煉。又因為果實碩大容易落果，每棵樹限量栽種10至20粒，有梨中之王的稱號。削開咖啡色果皮，果肉細緻雪白，鮮脆多汁、甜度均勻，口感十足。
另一項名品“梨山茶”，也因和平的梨山茶區位於海拔1千8百至2千米的山坡地，氣候寒冷、午後雲霧遮蔽，減緩茶樹生長。因此梨山茶葉芽葉柔軟、葉肉肥厚，果膠質含量高；又吸收了周遭梨果香味，讓茶葉香氣更添清香。所製成的茶品清雅芬芳，茶湯味厚甘醇，回韻悠揚持久。 |
