在2013年6月，浙江海寧市發布的 《關於加強餐廚垃圾廢棄物和廢棄油脂管理工作的實施意見》亦進一步要求，嚴禁將餐廚廢棄物亂倒亂堆亂排，嚴禁將餐廚廢棄物交由未經許可的單位及個人進行處理，對違反規定的要依法從嚴處罰。同時，要求實行餐廚廢棄物收運特許經營制度，餐廚廢棄物收運單位要事先經市城管執法局審批同意，並按協議及有關規定及時收集委托單位的餐廚廢棄物，並運至指定的處置單位進行處理等。
《海寧日報》披露的杭州肯德基有限公司（甲方）與杭州潔康油脂有限公司（乙方）的《廢棄食用油脂收購合同》顯示，甲方負責對廢油交接之前的管理，不得將廢油銷售給其他單位和個人。而乙方應嚴格遵守國家關於廢油回收、運輸和處理的相關規定……乙方轉運廢棄油脂的運輸工具、集散點、儲存場地及其設施，必須符合市容環境衛生以及環境保護的要求……乙方不得將本合同項下的工作進行轉包或分包，不得由非公司員工進行廢油代收、代存。該合同顯示，其有效期自2013年1月1日起至2013年12月31日止，負責區域餐廳包括浙江海寧華聯店、海寧龍城店等4家店。
海寧市城管執法局上述負責人向《每日經濟新聞》記者說，肯德基目前已說明了情況，但杭州潔康油脂有限公司至今還未到執法局，該局打算主動到杭州找這家公司。因為還缺其中一方的說明，所以有關該事情的違規定性還需要進一步確認。
至於肯德基的責任，浙江省海寧市環境衛生管理處負責此事的人士向記者透露，其對合同的履行負有監管之責。
《每日經濟新聞》記者獲悉，目前，上海市政府專門出台了廢棄油脂處罰管理辦法，對於非法收運、處置的行為，最高可以處罰10萬元人民幣，而今年12月1日，武漢市餐廚垃圾管理辦法將正式施行，餐飲企業不得隨意把餐廚垃圾交給沒有資質的企業和個人處理，否則最高可罰3萬元。
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