中評社香港2月10日電／在英國、愛爾蘭等地發生的“掛牛頭賣馬肉”事件繼續發酵。英國環境、食品與農村事務大臣歐文.佩特森9日說，隨著調查的深入，未來幾周可能在更多肉製品中發現馬肉成分。
新華網報道，佩特森在當天緊急會見一些零售商和英國食品標準局相關人士後表示，食品安全專家正對零售商、供應商等流通環節進行嚴格檢查，未來幾周可能會發現“更壞的結果”。他說，儘管馬肉本身對人體健康不構成威脅，但檢查過程中有可能發現其他安全隱患。目前檢測項目包括檢查已發現的馬肉中是否含有對人體有害的止痛藥成分。
佩特森還說，這起醜聞的發生可能是由於相關部門“嚴重失職”，也可能是一場國際犯罪“陰謀”。而保證所售產品品質的“根本責任”在零售商。目前幾家連鎖超市已同意與食品標準局合作，每3個月公布一次檢查結果，買到相關產品的顧客可無條件獲賠。
上月以來，英國、愛爾蘭食品安全機構陸續在特易購等大型連鎖超市所售牛肉漢堡肉餡中發現馬肉，此後“掛牛頭買馬肉”事件不斷擴大。雖然專家表示，這樣的造假行為不會對消費者健康構成威脅，但對消費者來說仍無法接受。
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