“光明乳業連續發生多起質量事件，我們的心情很沉重，食品安全是關乎民生的頭等大事，乳製品行業有義不容辭的社會責任。在此，光明乳業向廣大消費者致以深深歉意……”9月28日，光明乳業通過人民日報刊登公開致歉信，就公司連續發生的多起產品質量事件，向全國消費者道歉。
今年6月份，安徽潁上多名學生飲光明奶發生不適；6月26日上市的950ML優倍，被曝滲入清洗液體；7月份，廣州市工商局發布二季度乳製品及含乳食品抽樣檢驗情況時，光明奶油及減脂芝士片被查出菌落總數超標……長期以來在廣大消費者心目中有著不錯口碑的“光明乳業”，今年以來卻是問題頻現，就在日前，光明乳業被曝在小小光明寶寶奶酪中違規添加含有乳礦物鹽的食品添加劑，這諸多醜惡問題的發生，赤裸裸地暴露出光明乳業自身管理以及服務方面存在的漏洞。
乳品的質量，事關公眾的身體健康與生命安全，其具體配料必須嚴格遵守食品安全規程，然而，光明乳業生產的“寶寶奶酪”，居然在配料當中加入衛生部規定禁放的乳礦物鹽，面對如此尷尬現實，勢必會讓消費者感到寒心，也讓光明乳業的品牌形象大打折扣。然而，當如此問題遭到曝光之後，光明乳業居然在第一時間還在狡辯，試圖掩蓋問題。不過，隨著質監部門介入，對光明乳業生產的寶寶奶酪進行認真的調查，最終揭露了問題的真相，也讓光明乳業不講誠信的醜惡問題得以暴露。
民以食為天，食以安為先。讓廣大消費者吃上安全放心的食品，乃食品加工企業義不容辭的責任。然而，近年來，一些食品加工企業在追逐經濟利益的過程中，將自身本該擔當的社會責任拋於腦後。這些問題企業不僅大肆違規使用各類添加劑，更是不管不顧消費者的身體健康與生命安全，而頻頻發生的重特大食品安全事故，無疑就是生動有力的例證。這些年來，儘管各級監管體系不斷加大監管力度，但要想營造良好的食品安全消費環境，僅靠監管體系的努力顯然不夠。
打造安全放心的食品消費環境，必然需要廣大企業能夠加強自我要求與約束，真正把消費者的安全放在首位。特別是對於光明乳業這樣的知名食品企業來說，更應當成為生產放心食品的“標杆”。否則，如果企業只是盲目地追逐經濟利益，卻忽略了其本該擔當的社會責任，那麼，必將會自砸招牌……面對自身問題，光明乳業及時向公眾發出致歉信，但是，對於光明乳業來說，必須拿出實實在在的行動，只有真正憑借著誠信的理念為公眾提供安全放心的食品，才能挽回企業喪失的誠信！（時間：9月30日 來源：四川新聞網） |
