中評社台北3月6日電／美牛現在已成馬政府的燙手山芋，美國擺明美牛問題不解決，TIFA、免簽就不放行；但是台灣內部卻對瘦肉精仍有疑慮。民眾健康與對美外交、經貿之間如何平衡，確實需要政治智慧。
中國時報短評說，美國的立場其實也不是“橫柴入灶”。因為美國人吃的牛肉一樣有瘦肉精，台灣以瘦肉精擋美牛，就美國人來看，就是故意設置貿易障礙。而且，日本、韓國都已開放美牛進口，一樣台灣也是盟邦，哪能例外？
以國家處境而言，如果日、韓擋不住美牛，更依賴美國的台灣，當然更難。所以只要考量到“國家”整體利益，不管藍、綠，誰當“總統”都會做出開放美牛的決策。民進黨現在力擋美牛，但是扁政府進入“看守”時間時，陳水扁其實也想開放的。
其實，瘦肉精是否有害健康仍未定論，相較之下，煙、酒對健康之危害早就眾所皆知。不過，政府不可能禁止煙、酒販售，因為煙槍、酒鬼要傷害自己，是他們的自由，政府最多只能限制他們傷害到別人。
如果用同樣的邏輯來看美牛，既然有人認為瘦肉精對身體無害，美牛更好吃，政府也只好由民眾自由選擇。不過，為保障怕瘦肉精的民眾，肉品是否含瘦肉精一定要明確標示，否則重罰。
其實，大家沒必要把美牛問題無限上綱，搞成民粹。只要產地、瘦肉精含量都明白標示，美牛就是個人選擇問題。
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