中評社北京2月1日電／星巴克中國1月31日凌晨在其官方微博上發佈聲明稱，在中國內地的部分飲料產品價格將有所上漲。在該聲明中，漲價的主要原因為“營運成本等因素的變化”。
31日，星巴克公關部門工作人員證實了星巴克官方微博的說法，並做了進一步解釋。由於近年咖啡豆價格上升，店面租金、物流和人力成本也都在上升，星巴克咖啡由此漲價。
根據星巴克公佈數據，此次在中國大陸漲價幅度約在5%到10%之間。此前有消息稱，此前星巴克曾經在一些發達國家和地區的產品價格平均僅上漲約1%。而與此同時，以中國為代表的亞太地區是星巴克的新興市場，目前正處在高速發展之中。根據星巴克最新公佈的季報顯示，星巴克在亞太地區季度營業收入同比增長38.3%，營業利潤同比增長25.7%，增長速度遠快於其他區域。
而與其他國家相比，星巴克在中國的價格本來就不便宜，最低也要22元一杯，貴的一杯超大杯咖啡達到37元。在美國留學的劉小姐說，在美國星巴克咖啡最便宜僅售1.59美元，大多數在3美元到4美元之間，折合成人民幣是10多元到20多元。生活在英國的周小姐表示，在英國一杯星巴克咖啡不到3英鎊，即在30元人民幣以內。長期生活在加拿大的瞿先生也說，星巴克在當地也就售5元至6元加幣，換算成人民幣，與國內價格相差不多。但若考慮到不同國家的物價水準和人力、材料、租金成本，星巴克在中國就顯得很“奢侈”。
業內人士認為，成本上升是星巴克漲價動因之一，但更關鍵的是，中國大陸缺乏像星巴克一樣優秀的連鎖休閒品牌，消費者只能“被漲價”。
星巴克的漲價似乎並未影響其客流量，多個城市的星巴克門店生意依舊火熱。安徽金座咖啡總經理方海霞分析，星巴克漲價後受寵依舊，第一是其擁有強大的品牌影響力，消費者雖然有所不滿，卻還會繼續消費；第二是因為星巴克所處地段普遍是商業中心地帶，休閒消費力比較強，城市白領也很集中。
中國科學技術大學EMBA中心副主任羅彪分析，星巴克提供的環境與體驗能夠滿足現代中國人的生活方式，而市場上能滿足這種需求的企業卻不多，供需的不平衡正是星巴克受寵的原因。 |
