衛生部新聞發言人鄧海華近日則明確表示，奶粉裡不允許檢出雌激素。
據有關專家介紹，現代牛奶中的雌激素包括內源性雌激素(即奶牛本身產生的雌激素)和外源性雌激素(即應用於奶牛發情和泌乳的雌激素)，但目前普遍認為在規範用藥的前提下雌激素藥物殘留量可忽略不計。“所謂的不允許檢出雌激素是指不能檢出人為添加的合成雌激素物質。”中國獸醫藥品監察所研究員王樹槐解釋說。
多少激素含量才是安全的呢？記者發現，在新近制定的《食品安全國家標準乳粉(GB19644—2010)》中，並沒有提及關於雌激素的檢測項目。
“自從有了內分泌這個學科，兒童‘性早熟’數量一直處於一種常態，並沒有出現過突然增高的現象，但是有一個現象是有的，就是兒童的青春期提前，這跟當前的營養狀況有關。而單純乳房增大不能算是性早熟，性早熟是一種疾病，還必須有第二性征的表現。”楊艶玲告訴記者。
“如果是真性性早熟，應該去查孩子本身的疾病，比如腦子或者卵巢或睾丸的問題，尋找病因，如果找不到病因，再去查一下孩子的飲食結構。而單純性乳房增大，大部分孩子會自然消失，假性性早熟，只要把飲食結構放寬，也是可以自行消失。”楊艶玲表示。
有研究發現，當母體開始泌乳後，注射雌激素會對排乳反射產生影響從而抑制泌乳。
如果上述研究結果成立，那人為添加雌激素，在奶牛生長期只能讓奶牛的乳房組織增生，對分泌乳汁的組織起不到作用。而到了泌乳開始後，如果使用雌激素非但不能刺激奶牛增加泌乳量，反而會因為對排乳反射的影響而造成奶牛斷奶。 |
