中評社台北5月20日電／中國社會科學院20日在京發佈的《旅遊綠皮書：2009年中國旅遊發展分析與預測》預計，到2010年，中國旅遊餐飲將達到2000億元規模。
新華社報道，綠皮書介紹，從中國旅遊餐飲資源開發情況來看，美食文化是重要的旅遊目的吸引物。近年來，在政府的引導與鼓勵下，各類經濟力量紛紛投入旅遊餐飲資源的開發，使各地的旅遊餐飲供應市場呈現出多類型、多形態的豐富格局。其中，尤其以老字號餐飲品牌、特色旅遊餐飲街區、民族餐飲、主題宴席、農家樂餐飲為典型代表。在旅遊行銷中，美食主題旅遊活動和傳媒對旅遊餐飲行銷起到了極大帶動作用。
綠皮書認為，從旅遊餐飲發展趨勢看，旅遊餐飲的整體收入會快速增長，到2010年，估計應接近或達到2000億元的規模。
綠皮書還分析認為， 2009年中國入境旅遊將總體低位運行，但是不會出現大幅下滑。
綠皮書介紹，2008年，中國入境旅遊受多重重大不利因素的影響，繼1989年和2003年之後，再次出現下降，特別是外國客源市場遭受近年來的重挫。2009年，國際經濟危機將成為影響中國入境旅遊發展最為重要的因素，考慮到中國客源市場特點和各方面為應對危機的積極努力，中國入境旅遊總體將低位運行，但是不會出現大幅下滑。
綠皮書認為，中國入境旅遊的基本面向好，特別是有香港、澳門兩大近程市場作為保障，因此入境旅遊人數不會出現大幅下滑。如果中國經濟能夠在世界範圍內率先走出低谷，將會使中國在國際經濟中的地位進一步提高，而這無疑也將進一步增加中國在世界範圍內的影響力。
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