中評社台北3月27日電／扁妻吳淑珍個性強捍，為了防止太座在氣頭上會拿菜刀揮舞，外傳陳水扁過去還交代“御廚”，不論在官邸或“總統府”廚房，菜刀一律得放在高處。曾擔任扁家“御廚”的古秀錦回應說，身為廚師把刀子收好是天經地義。
吳淑珍被前“總統府”出納陳鎮慧爆出連菜錢都要管，而且吳淑珍嘴巴很挑，從陳水扁連任“總統”以來，每星期換主廚，每半年另聘新廚，其中外界熟知的前“御廚”林章梅，正是前新光醫院副院長黃芳彥牽線而進到“總統府”。
據報道，準備扁家人的飯菜並不簡單，因為晚餐時間，官邸經常冒出許多親朋好友來搭伙，所以都必須準備到“辦桌”的菜色和份量，同時也傳出不管在官邸或“總統府”廚房，陳水扁都會事先交待菜刀的放置位置，據說這是陳水扁為了防止吳淑珍在氣頭上時會拿菜刀亂揮，所以都會特別囑咐菜刀一定要放在高層的架子中，以免吳淑珍輕易拿到。
東森新聞報道，陳水扁曾說，“所以我太太跟我講，晚上真的我等你睡著的時候，拿刀子把你戳死！”這句話讓陳水扁聽得膽顫心驚，就怕這情況真實上演，外傳陳水扁下令官邸裡的“御廚”們通通得把刀具藏起來，用來嚴防脾氣一向不太好的吳淑珍哪天在氣頭上，進了廚房隨手抓了把菜刀，自己會成為刀下亡魂。
如果像一般家庭把刀子放在流理台底下的櫥櫃，吳淑珍即使坐在輪椅上，伸個手完全不費力，輕而易舉就能拿到刀子，所以要讓坐在輪椅上的吳淑珍能看到刀子卻拿不到，官邸裡的“御廚”藏刀的地方，可能就在這多加裝的櫥櫃裡。
把櫥櫃設在頭頂上，除非吳淑珍站起來，否則伸長了手想勾也勾不到，刀子收在這兒，生命安全才有保障，只是真有其事嗎？曾在扁家料理三餐長達4年多的大廚古秀錦說，“本來做廚房的，收刀子就是一個基本的，本來刀子本來就和家裡一樣啊！要收好。”
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