中評社北京11月19日電／中國國務院辦公廳近日轉發發展改革委等部門制定的《奶業整頓和振興規劃綱要》。綱要提出，以建設現代奶業為總目標，以全面加強品質管理和制度建設為核心，以整頓乳製品生產企業和奶站、規範養殖為重點，努力開創奶業發展新局面，並推動食品行業品質安全和監管水準的全面提升。
新華社報道，綱要提出，到2008年年底前，以處置嬰幼兒奶粉事件為契機，對乳品生產、收購、加工、銷售等各環節進行全面整改，加大扶持力度，使各環節基本恢復到正常狀態。
綱要要求，到2009年10月底前，健全相關法律法規，完善乳品品質標準，推廣生鮮乳生產技術規程，加強奶站規範化建設和管理，推進乳製品生產企業建立良好生產規範，使奶業發展在制度化、規範化建設上邁出重要步伐。
綱要提出，到2011年10月底前，在推進養殖規模化、產銷一體化，加工佈局優化、全行業標準化，以及規範市場競爭、完善品質標準體系等方面取得實質進展。力爭使奶牛良種覆蓋率提高到60%，奶牛平均單產水準接近5．5噸，100頭以上規模化養殖場（小區）奶牛比重由目前的不足20%提高到30%左右；乳製品生產企業完成良好生產規範改造，基地自產生鮮乳與加工能力的比例達到70%以上；乳製品生產行業的集中度進一步提高。奶業的品質標準體系、檢測監管體系、品質管理體系基本建立，乳製品品質安全水準顯著提升，奶業的整體素質和效益達到新水準，現代奶業基礎格局初步形成。
綱要強調，有關部門要制定本部門落實綱要的具體方案，並在職責範圍內對執行情況進行監督檢查。各地要結合實際情況制定綱要實施計劃和相關政策措施，把各項任務分解落實。每個年度，監察部要會同有關部門對各地區、有關部門執行綱要情況進行檢查和考核。 |
