中評社北京9月20日電／據新華社報道，北京三元食品股份有限公司總經理鈕立平20日在北京表示，三鹿問題奶粉事件將對整個乳製品行業生產重大影響，除了短期內相關企業利益受損外，這一行業的競爭主體、產品結構、企業架構、供應鏈等都將發生變化。
隨著行業內的各大知名企業紛紛被查出產品含三聚氰胺，乳製品行業面臨著信任危機。鈕立平表示，希望消費者能更理性地看待這件事，他相信國內的絕大多數乳品企業在國家有關部門的監管下，能規範地進行生產經營活動。
在分析這一事件對乳製品行業的影響時，他認為，從短期看，由於消費者對乳製品失去信心，行業類股票普遍下跌，部分企業的產品可能會滯銷。
從長期來看，整個行業的發展進程可能會經歷一個延緩期，大量外國品牌奶粉、其他乳製品可能會趁機搶占市場；其次，由於此次被曝光的產品主要集中在常溫保存的液態奶，可能導致消費者轉而消費新鮮的本地供應的低溫奶，這將促使各企業調整原有的產品結構。
鈕立平分析說，這一事件還可能引起各乳品企業現有架構的改革及供應鏈的重組。各企業會加大對供應鏈的投入，加強對原材料的監管。同時，各企業還會考慮把奶農吸納到公司中來，通過更長期、更密切、更可靠的合作方式，如參股入股等多種形式，與奶農結成穩定的產銷利益關系，以確保原料奶的質量安全可控。
此次事件除了影響一些乳製品企業外，還會一路波及到乳製品生產的上游環節。由於奶粉受污染企業紛紛停產，導致部分地區出現奶農因無處銷售而倒奶現象。為此，三元公司表示，將盡最大努力承擔生鮮奶收購任務。
與此同時，鈕立平呼籲，行業協會應建立、健全原料奶和成品質量長期、持續的第三方檢測制度，加強奶站的監督管理，規範原料奶收購秩序，形成統一的規模化管理，以保障奶源的安全供應。 |
