中評社香港8月2日電／今年7月末，位於呼和浩特市的蒙牛乳業高科技乳品研究院正式落成。業內人士認為，這將進一步增強中國乳業在國際乳品競爭中的主動權。
據新華網報道，2005年8月，中國乳製品工業協會授予呼和浩特市“中國乳都”稱號。如今，呼和浩特市及所轄旗縣奶牛飼養量在80萬頭左右，鮮奶年產量突破300萬噸。
今年7月30日，首屆中國．內蒙古國際乳業節舉辦的乳業發展高峰論壇上，論壇主題“匯聚全球智慧，建設世界乳都”引人注目，中國乳製品工業協會理事長宋昆岡說，呼和浩特正式提出了打造“世界乳都”的目標，令人振奮。
在國家實施西部大開發的戰略中，內蒙古呼和浩特市因地制宜地提出“奶業興市”戰略，全力打造“中國乳都”品牌，使奶牛養殖業得到了空前的發展。2006年，同處呼和浩特市的兩大乳製品企業伊利和蒙牛的銷售額雙雙突破160億元，分別居於國內乳業第一名和第二名，均超過位居國內第三名的乳品企業一倍多。
有了伊利和蒙牛，呼和浩特的“中國乳都”之譽當之無愧：在今天中國人喝的每兩杯牛奶中，就有一杯產自這兩家企業；在國內乳業新產品、新技術領域，兩家企業是乳業界的“風向標”，也影響著消費者的飲食習慣與生活方式；無論是初期的“公司加農戶”，還是新興的國際化牧場，以及潛移默化的品牌滲透戰略等，都為業界提供了經驗和啟示。
除了伊利和蒙牛，“中國乳都”的背後更有著鮮為人知的故事。1999年，蒙牛乳業處在沒有奶源、沒有工廠、沒有銷售渠道的狀態，所在的呼和浩特市和林格爾縣領導就全力扶持；2004年，伊利乳業因高管事件風雨飄搖時，從內蒙古自治區的決策層，到“家有三頭牛”的基層奶農，都在支援企業過難關；今年以來，全國奶牛養殖業比較效益下滑挫傷部分奶農信心，在和林格爾縣奶牛養殖基地，一位女大學生志願者走村串戶演講：請大家相信政府、相信企業、相信科學，保住品質優秀的基礎乳牛等。
記者採訪了解到，就在呼和浩特市確立“世界乳都”目標之前，這裡的兩大乳品加工企業也確定了自己的目標：伊利提出“用全球的資源，做中國的市場”，預計到2010年銷售收入達30億美元，進入世界乳業20強，蒙牛公司力爭用5年至10年時間，實現“內蒙古牛”“中國牛”“世界牛”的“三步走”戰略。 |
