所以，整治“硫磺八角”市場不僅僅是一道監管命題，也是事關產業升級的經濟課題。這需要地方政府引導和扶持八角規模化發展，幫助企業開發、應用現代食品加工工藝。同時，解決好利益結構的調整，用品牌、標准、市場來實現產業增值，而非“低價、低質、唯量”的惡性循環。
食品安全是市場競爭的基本門檻，能够決定一個產業的生死，這樣的教訓比比皆是。當地應變被動為主動，一手強化監管，倒逼產業轉型升級；一手引導扶持，推動產業轉型升級，幫助農戶、商家、企業步入健康良性發展軌道，把當地八角產業這把好牌打好。（來源：工人日報 作者：木須蟲） |
