實際上，即使不考慮飲食文明，僅從飲食健康的角度著想，食用野生動物也是一種危險的行為，因為野生動物生存環境堪憂，而且其本身未經檢疫，因此往往攜帶多種病菌，盲目食用意味著巨大風險。艾滋病、埃博拉病、鼠疫、SARS非典肺炎、禽流感……太多疾病的傳播與野生動物有密切關系。通常情況下，人們很難接觸到野生動物，野生動物所攜帶的病原體也難以傳染給人類，但是，捕殺和食用野生動物，導致了很多疾病的傳播和爆發。
《世界自然憲章》中寫道：“生命的每種形式都是獨特的，不管它對人類的價值如何，都應受到尊重。為了使生命的每種形式得到尊重，人類的行為必須受到道德准則的支配。”人類不斷進化的過程，其實也是不斷懂得尊重其他生命的過程。保護生態、尊重生命，首先就應當以一種平等的姿態對待自然界的每個生靈，而不能總是習慣於用鈔票和舌頭去打量它們。
法律之上還有道德在，這是我們有別於其他動物的顯著特征，我們用數千年的時間完成了文明的進化，不應該放縱自己輕易退回蠻荒時代。全面禁食野生動物不僅應成為法律規定，而且應成為道德自覺，因為這關乎人類文明的安全與體面。（來源：大河客戶端 大河報•大河客戶端記者：趙志疆） |
