乳業標準已成為“全球最低標準”，醋業標準甚至不能稱之為標準，下一個曝光的“標準”會是什麼樣？中國的配制食醋，到了歐盟不許叫醋，只能叫冰醋酸。“標準”內外有別令人深思。伴隨著全球最低標準，中國人的承受力應該全球最高，牛奶有問題，我可以不喝，醋有問題，我也可以不吃。味千拉面搞欺詐，添加劑多了點，至少沒毒，我忍一忍也能吃。但毒大米、地溝油出來了，我該怎麼辦？冒著生命危險，忍痛少活十幾年，我不得不吃。現代食品工業發展到現在，食品的口感色澤都有了很大改進，然而人們對食品安全的信任感卻日益缺失。如果食品行業不能刮骨療毒，所謂的標準、底線都是偽命題。
取法乎上，僅得其中；取法乎下，等而下之。標準降低，只能讓企業離標準越來越遠。無論是國家標準還是企業標準，都不是標準去適應企業，而是企業去適應標準。（時間：8月8日 來源：中國日報網） |
