馬齒莧——明太祖朱元璋每年五月必吃馬齒莧
榆錢——清代乾隆年間喜用的宮廷食品
菱——梁武帝蕭衍喜食菱
蕨菜——清高宗弘歷喜用蕨菜
銀耳——慈禧皇太后喜用銀耳
猴頭菌——慈禧皇太后喜用猴頭菌
竹笋——慈禧皇太后晚年喜用竹笋
松子——唐玄宗李隆基晚年喜用松子
溥儀
——脾胃不好，愛吃大山楂丸，包含山楂、神曲、麥芽、檳榔四味藥，陳可冀稱這四味藥成為“焦四仙”，說大山楂丸對腸胃特別好，可以幫助消化，稱自己也愛吃大山楂丸。
端康皇貴妃
——喜用西洋參，每天用量也有記載，每天用一錢（3g左右），長期服用。陳可冀說現代研究顯示西洋參等參類不宜長期大量服用，否則反而會導致“人參耐用綜合征”，出現煩躁，交感神經興奮等等症狀。
宮廷裡面用的藥材也非常講究，進貢的藥材都是地道藥材。陳可冀指出，藥材地不地道，在功效方面也是有很大差別的，反而我們現在對地道的藥材有時候重視的程度不夠，而在清代時候對地道藥材就很講究：比如，石決明出廣東，廣東的石決明質量最好；木瓜出宣州；檀香出雲南；沉香出交趾，陳院士介紹，交趾就是越南，現在用的很多好的沉香也是從越南進口的……皇宮的太醫院不但對用藥很講究，而且太醫院的藥房當時什麼藥都有。
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