在中國，高鹽飲食非常普遍。專家們認為，高血壓是與心肌梗塞和心血管疾病相關的最大危險因素，但也是可以避免的。世界衛生組織稱，中國人的鹽攝入量是世界衛生組織建議的最高攝入量的兩倍。美國人一般通過加工食品攝入鹽，如腌制食品、奶酪或快餐等，而中國人的鹽攝入渠道是醬油和食鹽等其他調味品。
導致中國人死亡的另一大原因是吸煙，每年至少有100萬人死於與吸煙有關的疾病。在中國超過1/4的成年人，也就是將近3.5億人吸煙。5月，中國政府出台了室內公共場所禁止吸煙的規定，可是在這樣一個多數醫生都吸煙、而且拿香煙作為饋贈禮品的國家，類似的禁煙規定通常都會被人們忽視。
在北京的中國醫學科學院腫瘤醫院的大廳內懸掛著明顯的禁煙標誌。在這裡人們似乎嚴格遵守著禁煙規定，但這種情況還是少見。許多醫院的候診大廳和走廊內隨處可見吸煙的人。在腫瘤醫院肺部腫瘤的候診室外，一位男子正在焦急地等待父親的診斷結果。這位李姓男子說，兩周前70歲的父親被診斷患上了肺癌，剛得知這一消息時，他十分驚訝，並立刻戒掉了煙酒。李介紹說，很慶幸自己尚有能力負擔起父親的治療費用，可是其他人就沒有他這樣幸運了。
醫療體系有待完善
2009年中國政府宣布將在三年內撥款1240億美元用於改革醫療體系、新建醫院、擴大醫保覆蓋率。但仍有很多中國人會因癌症等嚴重慢性疾病而花光全家的積蓄。
剛剛接受完一輪化療的25歲白血病患者王遠勁(音)擔心家裡已經沒錢負擔接下來的治療費用了。剛剛研究生畢業的小王幾周前被診斷患上了白血病，家裡已經為他治病花了11萬元人民幣。在河南老家種大豆和小麥的父母年收入只有大約1萬元左右，小王的疾病讓家裡為他背上了沉重的債務。他估計，國家的醫療保險大概只能報銷到目前為止的1/3的治療費。
小王在醫院附近租住一間小房子，每天都在網上更新博客，希望借此尋找到骨髓移植捐獻者，然而這又是一筆60萬元的費用。他說：“我父親會回家，賣掉家裡能賣的所有東西。” |
