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| 力求為顧客提供優質服務的王琳儀（中間者）獲得肯定，同事也熱烈分享她的喜悅。 |
中評社香港10月11日電／據新加坡《聯合早報》報道，求學時在快餐店打工讓新加坡華人王琳儀累積豐富經驗，加深了她對服務領域的熱愛。去年大學畢業後，她全職加入已服務了10年的麥當勞。優越的服務態度讓她獲得今年餐飲業卓越服務獎“超級星獎”的榮銜。
已步入第18年頭的”餐飲業卓越服務獎”由新加坡餐飲業協會主辦，旨在提升餐飲業的服務素質。今年共有43家餐館的服務人員獲得表揚。頒發的1495個獎項包括200個星獎、434個金獎與861個銀獎。唯一的“超級星獎”是給予傑出服務從業員的最高肯定。
入圍“超級星獎”者須連續三年獲頒卓越服務獎的星獎，在獲得公司的提名後還得接受面試。
餐飲業的前線服務工作一般較不吸引人，但新加坡國立大學畢業的王琳儀(27歲)卻選擇到這個領域發展。她告訴記者，念中學四年級時開始在麥當勞打兼職工。由於喜歡快餐店的工作環境，她升上工藝教育學院與理工學院後，繼續到那裡打兼職工。
她說：“我不喜歡坐在辦公室打工的環境，餐飲業讓我接觸到各階層的人，能服務並幫助顧客，令他們想繼續光顧，是我最大的推動力。收到顧客的讚賞信時，會感到特別鼓舞。”
去年，有一名女顧客把透明牙箍放在托盤上，結果被扔進垃圾桶。顧客幾小時後回來通知餐廳，王琳儀於是與兩名員工到大廈的垃圾收集處尋找，最終幫顧客找回。
她認為，要留住顧客的心不單靠食物的美味，職員的服務態度非常重要。積極看待任何反饋才有進步的空間。公司良好的職業規劃讓她有不少發展機會。她目前已是港灣中心分店的助理經理。 |
