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在倫敦,遇見中式茶室
http://www.CRNTT.com   2023-11-01 10:34:17


久遇茶室的晚清百態主題茶話會會場陳設。(來源:受訪者供圖)
  中評社北京11月1日電/據人民日報海外版報導,茶香陣陣、琴音裊裊……久遇茶室是一家位於倫敦的傳統中式茶室,成立7個月以來,這裡定期開展茶道、香道、花道體驗活動,舉辦旗袍、書法、古琴等主題茶會。旅居倫敦的華僑華人和海外友人相聚於此,品茗暢敘,恰似他鄉遇知音。

  一盞中式茶

  “在倫敦可以見到一些簡潔的日式和韓式茶室,零售抹茶和綠茶。中國茶文化源遠流長,但在海外的傳播卻不盡如人意。”劉坤來倫敦從事威士忌和葡萄酒生意已經4年,一次和朋友相聚的下午茶中,她突然為中國茶感到惋惜。

  劉坤自幼看著爺爺奶奶在大茶杯裡泡茶喝。“柴米油鹽醬醋茶,家家戶戶離不開。”在北京生活的時候,她就經常去馬連道茶城跟店家聊天。到倫敦後,飲茶已成習慣的劉坤和現在茶室的合夥人一拍即合。

  他們進行了市場調研,找到合適的地段,專門學習了茶文化知識和泡茶技巧。劉坤說:“我們還去茶山拍攝了紀錄片,下了很大功夫。”幾個月後,“久遇茶室”誕生了——“好久不見,我們相遇在這裡”,她這樣解釋茶室的名字。一盞中式茶、一束素之花,許多來到茶室的客人感到身心愉悅。

  一個聚會場所

  久遇茶室面積約80平方米,上下兩層,一層用作展示、零售精挑細選出來的中國茶葉以及景德鎮瓷器、紫砂壺等手工藝品;地下一層用作茶室,營造舒適愜意的環境。“三五好友來這裡聊聊天是很不錯的選擇,很多華人都很開心,覺得有了屬於自己聚會的場所。”劉坤說。

  “我們自己的高級茶藝師會在日常零售過程中,為顧客講解中國茶文化相關知識和技巧。”劉坤說,“經過專業演示,一些本地顧客表示,他們感受到了喝茶不放糖、不放奶的妙趣,好像開始觸及中國茶文化的靈魂。”

  劉坤說,一些英國學者對中國茶文化有濃厚興趣,“感覺他們可能比我們很多華人都更瞭解中國茶文化。”

  久遇茶室目前已開展5期旗袍文化交流活動,很受歡迎。“我們的顧客有一大部分是中國留學生,他們對中國茶文化有很多獨特見解。”劉坤說,他們為久遇茶室注入了新鮮血液,“茶室的很多兼職崗位都是由中國留學生負責,包括活動策劃與組織等。”

  一個文化展廳

  焚香點茶,掛畫插花。裊裊幽香沁人心脾,久遇茶室努力為顧客營造寧靜致遠的氛圍。

  周末,久遇茶室開設一對二的茶道和香道小班課程。“有很多回頭客,和我們都成了很好的朋友。”劉坤說。

  一次旗袍活動中,有位旗袍愛好者演繹了一段精彩的旗袍舞,反響熱烈。劉坤說:“無論是旗袍表演,還是古董翻新設計、細金花絲鑲嵌工藝等活動,雖然活動本身衹有短短2個小時,但參與者熱情高漲,他們會聚在茶室三四個小時都不離開。”

  劉坤期盼久遇茶室能繼續展示中國手工藝品、傳揚中國文化。“希望久遇可以成為一個中華文化小展廳。”她說。

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