佩雷斯也十分關注與中國的交往。1993年以中建交時，佩雷斯就曾作為以色列外長訪問中國。在這之後，他平均每4年到中國一次，這其中既包括1998年作為以中關係促進會主席和2002年作為外長的兩次訪華，還包括2008年以以色列總統的身份出席北京奧運會開幕式。每一次的訪問，都給他留下了深刻的印象，也讓他感受到了中國日新月異的變化。他說：“北京已經不是過去那個古老的城市了。和我第一次訪問中國的時候相比，那時候的街道滿是自行車，現在則到處都是小汽車。宏偉的北京城，擁有了非常漂亮的建築，其中包括一些稱得上是世界建築經典的樓宇，交通井然。我覺得像是發現了一個新大陸，這是一個截然不同的北京。它是中國在各個方面所取得的成就的一個代表。
我看到中國從一個極度貧困的狀態發展到即將成為繼美國之後的世界第二大經濟體。今天的中國洋溢著以往從未有過的樂觀情緒，我敢說，世界也為中國感到自豪，對中國如此迅速的大發展，以及它所表現出的團結、和諧與欣欣向榮，全球100多個國家都表示稱讚。”
佩雷斯不光看到了中國的迅速成長，而且看到了中國在大發展的同時所堅持奉行的和平政策。而這種和平的發展觀，正是他所稱道的“大國風範”的特質之一。正因如此，佩雷斯才會在不久前舉行的中國駐以色列使館國慶招待會上由衷地說：“以色列愛中國。”
如今，在全體中國人昂首自信地迎接即將到來的新中國建國60週年慶典的日子裡，佩雷斯向中國表達了自己真誠的祝福和對以中兩國關係發展的美好希望。
他說：“我祝願中國變得更加強大，同時能夠與世界共用貴國領導人所倡導的‘和諧’理念，祝福中國在‘和諧’中繼續向前發展，不論是與世界各國的相處還是其國內的發展，這正是世界所需要的。而對我們來說，能夠和中國做朋友是件好事。我認為以中兩國之間的關係是深厚的，並且充滿了希望。” |
