向土地要效益，嘉善搭准了市場供求的脈搏，從市場上受歡迎的、緊俏的農產品入手，提高農產品附加值，拓展農業增值增效空間。近年來，嘉善縣大力發展現代精品農業，逐步形成了以“金色水稻、綠色果蔬、白色食用菌、藍色水產、彩色花卉”為代表的“五色”產業帶，其中蘑菇正是嘉善白色食用菌產業的重要組成部分。特別是姚莊鎮清涼村嘉善寧遠農業開發有限公司的雙孢蘑菇，還曾因質優、無公害走上了G20杭州峰會的餐桌。這款“人氣蘑菇”生長在常年恒溫18℃的“愛爾蘭”弧式專業蘑菇大棚內，一年四季均可出產。
該公司負責人張建國告訴記者，目前公司擁有種植大棚29個，種植面積1.5萬平方米，去年共生產2100噸蘑菇，平均每天出產近6噸，其中90%銷往上海市場，年利潤近2000萬元。
“2012年以前，我是做鋼材生意的，那時候一年也就賺一二百萬元，沒想到，這小小的蘑菇，讓我的生活又上了一個台階。”張建國說。
以雙孢蘑菇為代表的食用菌發展迅猛。據統計，去年嘉善雙孢蘑菇複種面積1227萬平方尺，年總產量1.55萬噸。其中工廠化栽培面積達到19.5萬平方米，每年出菇5到6茬，產量和產值達到總量的1/3左右。
另外，嘉善全縣花卉苗木種植面積達1.3萬畝，其中花卉面積2866畝、苗木面積1.05萬畝，去年成功承辦浙江省杜鵑文化節暨中國·嘉善第十一屆杜鵑花展，成為當地農業的一張“特色名片”。
“我們種地的，最擔心的就是一個‘賣’字。”魏塘街道馬家橋村種甜瓜的“種二代”王明榮告訴記者，但是現在，他的擔心已經基本不存在了。
從2015年11月起，馬家橋甜瓜就在天貓和1號店上線，“雙十一”當日銷售量超過700單，成為名副其實的“爆款”。如今，馬家橋甜瓜還登錄了移動端，銷售更旺了。
“過去，我們都要自己把甜瓜運到嘉興水果市場，花費大半天不說，還不一定能賣上個好價格。”王明榮說，但自從村裡開辟了電商平台後，只需要為網店供貨即可，不僅不用跑市場，省下了來回路費，每斤價格還高出了至少0.2元。
除了甜瓜，嘉善的黃桃、火龍果、冬笋、葡萄等也紛紛“觸網”。為了培養電商人才，嘉善縣商務局聯合相關部門舉辦了三期電商培訓班。縣電商協會開展各類電商沙龍3次，參與企業近百家。既會下地種植又會網上銷售的複合型人才，在嘉善越來越多。
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