古人也和現代人一樣，對居住環境和生存環境的要求是非常高的，我們先從他們選擇住宅建築上來看，就知道他們對環境衛生的重視了。《釋名》說：“宅，擇也。擇吉處而營之也。”《博物志》上也說：“居無近絕溪、群冢、狐蠱之所，近此則死氣陰匿之處也。”古人在建造房屋以前，都要看看周圍的環境有沒有被污染，符不符合衛生條件。
其次，古人對水源非常重視，自古中國就有句老話，叫“千里不唾井”。《周易》上說，為了防止地下污物滲入井內，就用瓦甓修井，叫做“井甃”；《說文解字》上說，為了防止地面污物流入井內，人們便在井口安裝木闌，叫做“井榦”。不僅如此，古人食用的井水中還不能有淤泥，《周易》卦象辭中就有這樣一句話：“井泥不食，舊井無禽。”王弼注雲：“井泥而不可食，則是久井不見渫治者也。久井不見渫治，禽所不向，而況人乎？一時所共棄舍也。”所以井要一年一淘洗，一年一清理。《後漢書》中則有夏至日“浚井改水”的記載，也說明古人對水源要求的嚴格。
對影響人類健康、傳染疾病的老鼠和蒼蠅、蚊子、虱子等害蟲，古人也是不遺餘力地設法消除之。《詩經·豳風·七月》裡已有“穹窒熏鼠”的記載，說明早在幾千年前，人們就知道在房子裡有老鼠窟窿的地方用土塞住，如果老鼠藏匿裡面，就用火把它熏出。《韓詩外傳》上，晏子對齊景公說：“社鼠出竊於外，入托於社。灌之恐壞墻，熏之恐燒木。”這又說明古人消滅老鼠的方法，除了用火熏，還會用水灌。
至於蒼蠅、蚊子和虱子，古人也是用煙熏、用灰嗆。雖然那時候還沒有石灰，但人們已經知道用蜃灰塗墻、灑地，蜃灰與現在的石灰在消毒和殺蟲方面，作用相同。《周禮》記載：“掌除墻屋。以蜃灰攻之，以灰灑毒之。”鄭注：“除墻屋者，除蟲豸藏逃其中者。蜃，大蛤也。搗其炭以坋之，則走；淳之以灑之，則死。”北宋劉延世的《孫公談圃》中，詳細記錄了用艾熏蚊子的方法，“泰州西溪多蚊，使者行按左右，以艾熏之”。
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