菜系：粵菜 菜品：湯羹 口味：鮮香
做法：燉 難度：普通 用餐人數：2－4人
準備時間：<15分鐘 烹飪時間：<2小時
功效：補血養血、開胃消食、清熱去火、祛斑、除皺、養顔、抗衰老、健腦益智、美容、潤膚美膚
做法：
步驟1.沒開的椰子
步驟2.開孔倒出椰子水，備用。
步驟3.椰子開蓋，牛奶，雞蛋備好。
步驟4.雞蛋打散，加入牛奶與白糖，讓它們完全溶解一起，靜止二十分鐘。不要急著就燉，枸杞洗乾淨。
步驟5.把蛋液倒入椰子盅。
步驟6.鍋裡放水燒開，把椰子用個碗托住，蓋上蓋子，大火蒸三十分鐘。期間可揭蓋看蛋液表層是否有凝固狀，有即放入枸杞，可以關火，燜三分鐘。
（來源：愛美網） |
