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| 魏新剛（中評社 海涵攝） |
中評社北京9月15日電（記者 海涵）黑龍江省衛生健康委主任魏新剛14日上午在國家衛生健康委例行新聞發布會上表示，近年來黑龍江省培育了4萬餘名健康生活方式指導員，並且通過幾年努力，黑龍江省人均油脂攝入量下降16.4%，人均飲酒量下降18.2%，食鹽攝入量下降30%，糖尿病、高血壓等慢性病的高發態勢得到了有效控制。
有記者提問說，越來越多的研究發現高鹽、高糖、高脂等不健康飲食是引起很多疾病的危險因素，請問黑龍江省在減油、減鹽、減糖方面作了哪些工作？讓居民在享受美食的同時有效預防疾病？
魏新剛表示，“三減”是對高油、高鹽、高糖“三高”的不良飲食習慣最有效的干預手段。黑龍江省從2014年開始就開展了這項工作，特別是2019年以來，國家開展了“健康中國行動”。黑龍江省委省政府充分利用黑龍江省寒地黑土綠色有機食品大省的優勢，將合理膳食、科學飲食“三減”工作作為一項民生工程加以推廣。
他說，去年7月，我們和國家衛健委簽署了合理膳食合作協議，把“三減”工作作為重要工作內容納入其中。從省級層面成立了黑龍江省“健康龍江行動”推進委員會和國民營養指導委員會，形成了政府主導、部門協同、全社會參與的工作格局。省級財政近幾年投入了專項預算資金10380萬元。工作中我們邊宣傳、邊建設、邊推進，培育了4萬餘名健康生活方式指導員，開展營養健康素養知識宣傳教育活動。會同省級多部門評選出省級營養健康示範學校、示範食堂、示範餐廳、示範小飯桌，指導餐飲業探索健康“三減”烹飪新模式。在各大超市、商場、社區衛生服務中心、鄉鎮衛生院、村衛生室發放限鹽勺、控油壺和健康腰圍尺等健康用品，讓大家掌握更多合理膳食知識的同時，踐行健康生活方式，改變以往好酒、喜油炸、燒烤食品的不良習慣，在享受美食的同時，注意預防疾病發生。
魏新剛表示，通過幾年努力，黑龍江省居民健康素養水平提高一倍以上，人均油脂攝入量下降16.4%，人均飲酒量下降18.2%，食鹽攝入量下降30%，糖尿病、高血壓等慢性病的高發態勢得到了有效控制。 |
