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推“深夜消費” 商場顧客雙贏
http://www.CRNTT.com   2019-09-25 10:54:29


上海九亭金地廣場夜間消費。香港文匯報上海傳真
  中評社香港9月25日電/隨人們生活和作息方式的改變,夜生活越來越多,夜經濟在內地持續火熱。有發展商看準時機,在旗下商業項目推出“深夜美食”和遊樂消費,吸引愛“夜蒲”的年輕消費一族。
 
  香港文匯報報道,“太需要在凌晨仍營業的餐廳來滿足我飢腸轆轆的胃、安慰我疲倦的心。”在一家音樂工作室就職的樂樂告訴記者,她和同事們因為工作性質通常是從下午上班至第二天凌晨,普通餐廳往往晚上10點打烊,因此頓頓晚飯叫外賣,偶爾去便利店買簡易食品草草應付一下。幸虧一批深夜餐廳的出現,最晚營業至凌晨2點,才讓他們可以像模像樣地吃上一頓飯。
 
  九亭金地廣場“深夜”食堂 

  金地商置(0535.HK)在滬商業項目上海九亭金地廣場近日正式開幕,該項目通過全業態滿足顧客“日與夜”的消費需求。九亭金地廣場項目面積8.2萬平方米,由6萬平方米購物中心與2.2萬平方米室外商業街區組成。其中,購物中心室內商場為正常營業時間,2.2萬平方米室外商業街區則大推“深夜美食”模式,引進多個可延長營業時間的餐飲品牌,讓周邊年輕客群能夠暢享美好夜生活。
 
  針對客群推各主題活動 

  商業街打造夜生活主題街區概念,引進湊湊火鍋.茶憩、有喜屋深夜食堂、潮民冰室、MO.MO牧場和火太九火鍋音樂餐廳等可以延時營業至深夜的美食品牌,有效彌補區域夜間市場空白,滿足消費者夜間消費需求。除美食,夜間消費項目亦包括主題活動秀,針對周邊三公里核心客群,將商業街區打造為城市嘉年華,通過遊藝形式上演,使得九亭夜間生活充滿活力。新穎的業態模式令九亭金地廣場開業即獲得大客流,開業第一、二天客流超過30萬人次,雙日營業額達1,420萬元人民幣。
 
  有餐廳經營者向記者表示,隨人們生活以及作息方式的改變,深夜就餐的人越來越多,“比如看完夜場電影後來吃飯,或加班到深夜才有時間吃飯。現在晚上10點至凌晨1點這個時段有不少人進店,遠比下午時段的客流多得多。”因此不少選擇做夜間生意的餐廳,索性會在下午2點起閉店休息,直至黃昏5點再次開門迎客,多數都到凌晨再關門。
 
  顧客:“好過宅在家中” 

  很多晚上來逛商場的觀眾表示,夜間消費絕對不是吃飯、購物那麼簡單,人們的精神生活亦需得到滿足。有一位年輕的男顧客告訴記者,“我之前的夜生活通常就是打遊戲看電視,太無聊,也不健康。現在家附近開了個有夜間主題活動的商場,肯定過來體驗一下,好過宅在家中。”另外,多個親子類顧客亦稱讚商場的夜間項目,畢竟商場的安全系數較高,還有遊樂設施,帶孩子過來開心又放心。

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