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200食肆執笠 3個月損失75億
http://www.CRNTT.com   2019-09-25 10:23:19


  中評社香港9月25日電/黃家和:暴衝衝垮飲食業,推優惠亦無用。

  香港文匯報報道,暴力衝擊浪潮持續,暴徒不但堵路外,更瘋狂縱火以至拋擲汽油彈,不但嚇走了旅客,也令部分奉公守法的市民不敢外出,飲食業生意直接受到嚴重衝擊。香港餐飲聯業協會會長黃家和昨日估計,業界的生意額在過去3個月已經損失75億元,約200間食肆結業,並直言對未來前景不感樂觀,指業界目前唯一可以做的是想辦法節流。
 
  暴徒近日將暴力升級,除堵路外,更在衝擊中使用汽油彈,港鐵不時因為暴徒的行動而不停個別車站,令交通大受影響。由6月開始的激進示威及暴力衝擊對零售、酒店及餐飲業造成較大影響。黃家和昨日出席一個活動後表示,餐飲業界在過去3個月已經損失75億元生意額,約200間食肆因而在7月至8月間結業。
 
  黃家和接受香港文匯報訪問時補充,結業食肆遍佈全港各區,但以位處銅鑼灣、灣仔、尖沙咀及旺角等暴徒較常衝擊地區的小型食肆最受影響。

  做本地客也不行 生意跌六成 

  他指出,這些地區的食肆過往主要做旅客及跨區市民生意,但現時不單旅客數量減少,住在其他地區的市民亦因為要避開示威而減少到有關地區,令他們生意雪上加霜。

  大型食肆雖然未見出現結業潮,但黃家和指,大型食肆同樣面對極大經營壓力,“除了專門做內地旅行團生意的食肆因為入境團數量大減而受影響外,以本地客為主要服務對象的食肆,營業額亦較以前大跌40%,個別時段的跌幅更高達60%。”他承認不少公司均有考慮安排員工停薪留職,甚至考慮之後是否繼續與業主續約。
 
  衰過“沙士” 只能節流 

  黃家和形容,餐飲業界現時面對的情況比2003年“沙士”時更嚴峻,指業界過往從未經歷如此長時間的困局。他指,暴亂雖然已經持續3個月,但仍然未見有可能解決跡象,明言業界對未來一段時間的前景不感樂觀,指即使事件可以在12月的旺季前平息,業界也難彌補生意損失。
 
  黃家和坦言,業界現時唯一可以做的只是盡量節省成本,令公司避免結業,“現時的問題是市民不願跨區消費,推出優惠及進行推廣也沒有用,因為不知道到時會發生什麼事。” 

  除飲食業外,零售業亦被暴力衝垮。昨日有媒體報道,多間出售眼鏡、鐘錶的連鎖集團本周將宣佈裁員計劃。

  據引述,有關公司將合共裁減60個職位,其他未被裁掉的員工下月起亦一律強制每月須放取3天無薪假,變相減薪一成。

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