陳赫退股賢合莊　明星餐飲不能只靠流量

明星投資餐飲為何頻遭質疑？

　　過去的一周，兩位明星的餐飲“副業”先後翻車——胡海泉的品牌“本宮的茶”因偷漏稅被罰，陳赫創立的賢合莊也因為被曝割加盟商“韭菜”占據熱搜多日。記者發現，一直以來開餐廳似乎是明星作為副業的首選，但是帶有明星光環的餐飲企業近年來卻容易負面消息纏身，或者開不長，這背後到底是什麼原因？ 【事件】“賢合莊”“本宮的茶”上熱搜 　　過去一周的微博熱搜被“陳赫”“賢合莊”等關鍵詞占據了數日，先是賢 …【详细】

“賢和莊加盟商維權”事件加速醞釀　明星餐飲店加盟亂象亟需整頓

　　近期，“賢合莊加盟商無力經營集體維權”“陳赫退出福建賢合莊股東”等話題接連登上微博熱搜，6月11日，已退股的陳赫發文稱“仍以創始人身份與加盟商同進退”，但該說明未能平息外界質疑。 　　南都記者留意到，近年來，不少明星紛紛以“聯合創始人”身份涉足餐飲行業，為品牌迅速打響知名度。除了陳赫的“賢合莊”，還包括鄭愷“火鳳祥”、關曉彤“天然呆奶茶”、薛之謙“上上謙”、胡海泉“本宮的茶”等，即使加盟 …【详细】

陳赫退股賢合莊事件持續發酵，明星投資餐飲為何頻“翻車”

　　近日，演員陳赫退出福建賢合莊股東一事引發熱議，不久前，還有多位賢合莊鹵味火鍋的加盟商自稱被“割韭菜”，并集體維權，稱經營門店期間虧了數百萬元，并指陳赫將數億元的加盟費收入囊中。 　　6月8日，賢合莊鹵味火鍋連夜在其官方微博對近期的質疑作出回應。對於網傳陳赫收取“2.4億加盟費”、“3.7億加盟費”等內容，賢合莊稱，陳赫既沒有也不可能存在收支公司任何款項的行為。 　　近年來，明星投資 …【详细】

明星餐廳高速擴張下問題頻出　僅靠流量吸引消費者恐難持久

　　5月19日，“陳赫退出福建賢合莊股東”話題衝上微博熱搜。而在陳赫退股消息傳出之前，賢合莊剛遭到衆多加盟商聚集維權，此次退股也讓不少加盟商認為被割了韭菜。事實上，自從陳赫的賢合莊“出圈”後，各路明星便紛紛布局餐飲行業，明星餐廳在餐飲業的影響也越來越大，但今年來明星餐廳卻屢屢“爆雷”。先有關曉彤及關聯奶茶公司“天然呆”因特許經營合同糾紛被溫州一家公司起訴；後有汪小菲旗下餐廳麻六記陷破產傳聞，明星餐 …【详细】

陳赫退出賢合莊，“明星餐飲”要涼？

　　賢合莊火鍋又上熱搜了，只不過，這次“打開方式”不同。在遭遇加盟商綫下集體維權之後，陳赫旗下合夥企業退出賢合莊股東行列。 　　而在此前，葉一茜、朱楨也曾以個人身份投資賢合莊，但均已退出，陳赫算是最後一位退出的明星合夥人。 　　一時間市場嘩然，曾經火爆一時的明星餐飲一下子沒有了“明星”，那些奔著陳赫名聲去的加盟商豈不是芭比Q了？ 　　問題是，曾和賢合莊有過交集的明星即便退出也可能 …【详细】

明星開店“跑路”由誰來埋單？

　　5月19日，“陳赫退出福建賢合莊股東”話題衝上微博熱搜。這也讓賢合莊加盟商維權、頻現食品安全問題、明星熱衷開店等熱門話題再次受到關注。 陳赫撤股始末 　　火鍋連鎖品牌賢合莊在明星陳赫的光環下，曾一度成為餐飲界當仁不讓的明星。賢合莊最初由陳赫、葉一茜、朱楨等明星共同投資，於2015年成立，2019年與四川至膳品牌管理有限公司合作，加上圈內好友站台助陣，加盟店遍布全國各大城市，至202 …【详细】

“明星餐飲加盟店”，不該只是噱頭

　　你會因為對某個明星的喜愛，去有著ta名頭的飯店吃飯嗎，哪怕知道這僅僅是一家餐飲加盟店？ 　　近日，“陳赫退出福建賢合莊股東”、“賢合莊加盟商無力經營紛紛維權”話題衝上熱搜，再一次將明星餐飲加盟店這一網紅事物拉進公衆視野，讓人們看到了“一地雞毛”。 　　如果說前些年個別明星開餐飲店是小衆行為，近些年則演變成一種潮流，奶茶、火鍋、地方美食等細分領域都出現了明星們的身影，似乎人均擁有一個 …【详细】

忽略偶像光環，明星餐飲品牌風險值得警惕

　　粉絲經濟當道，一二綫城市的朋友對不少明星自己創辦的各種餐飲品牌并不陌生，其中又以門檻較低，難度較小的火鍋店、奶茶店連鎖品牌較為常見。好不好吃、好不好喝，可能也就那麼回事，沒什麼印象，但這些店常常弄出的動靜卻是令人側目，“熱熱鬧鬧開店，吵吵鬧鬧關張”的一地雞毛已經成為普遍現象。近日“賢合莊加盟商無力經營集體維權”、“陳赫退出福建賢合莊股東”等話題再登熱搜，隨後已退股的明星陳赫發文表明姿態，但全文 …【详细】

明星餐飲加盟店　投資有風險不能“只看臉”

　　11日，演員陳赫在微博發布：“關於賢合莊一事的說明。”說明中，陳赫對關於賢合莊經營糾紛的問題感到抱歉，并表示會始終保持品牌創始人的身份和所有門店的加盟商攜手共進，永遠跟大家在一起。針對質疑，他已主動向有關部門說明情況，也歡迎大家後續監督。 　　在陳赫發表聲明之前，6月8日，賢合莊曾發表聲明稱，陳赫本就不是賢合莊運營主體成都市賢合莊品牌管理有限公司的直接股東，此前持股的福建賢合莊自2019 …【详细】

明星餐飲不能太靠流量

　　近日，火鍋品牌賢合莊站上風口浪尖，“賢合莊加盟商維權”的相關內容引發社會關注。近年來涉足餐飲品牌的明星不少，明星的加入為門店帶來大量人氣，品牌也往往因明星效應成為“網紅”店，這為經營者減少了營銷成本，客流量增加也在一定程度上使品牌和加盟商實現“雙贏”。 　　然而看待此類“明星+餐飲”的加盟店模式，不能只看明星熱度和流量，還需基於商業本質進行理性考量。在期待成為“網紅”店前，首先要認清加盟 …【详细】

陳赫退出賢合莊股東行列　“明星+餐廳”并不是餐飲成功密碼

　　近日，演員陳赫退出了其所投資的火鍋店賢合莊的股東行列，從而引發輿論關注。 　　餐廳一直是部分明星的副業選項。根據第三方數據機構睿意德的統計，明星副業選擇做餐飲美食的高達六成。畢竟，在包括部分明星本人在內的一些投資者看來，明星依靠其名氣，對餐廳有“吸粉”引流作用，也更便於吸引加盟商加盟。 　　但事實上，明星經營的餐廳出現經營不利乃至退場，不時見諸媒體。短短數年間，“明星+餐廳”就從成 …【详细】

明星+流量并非留客法寶

　　近日，賢合莊加盟商維權、陳赫持股企業退出股東引發熱議。賢合莊公司回應稱，對於捏造事實，采用“割韭菜”“跑路”等主觀惡意詞匯進行攻擊的行為，將通過法律途徑，維護合法權益。 　　是不是“割韭菜”，恐怕還需一定時間和證據才能說明，但在這個過程中可以看到，明星加盟餐飲店“暴雷”或者引發爭議的情況，早已屢見不鮮。一方面明星利用影響力幫助企業收割流量，自己賺取巨額收益；另一方面，企業利用明星影響力， …【详细】

陳赫退股賢合莊引熱議，做明星or做餐館，都不能只靠流量

　　近日，演員陳赫退出了其所投資的火鍋店賢合莊的股東行列，引發輿論關注。賢合莊曾因明星效應飛速發展，門店數量一度超過800家。到今年4月下旬，賢合莊門店數縮水至500多家，關店的規模超過1/3。 　　賢合莊一直以來給人的印象就是：價格貴，事兒多。火鍋底料裡面被發現有蟲子，店內天花板掉落砸傷顧客……雖然每一次陳赫都誠懇道歉，但口碑已是一言難盡。很多人看到陳赫退股的消息，第一反應是：“不愧是跑男 …【详细】

明星餐廳不能光靠“榜單”，更要靠“菜單”

　　過去的一周，胡海泉的品牌“本宮的茶”因偷漏稅被罰，陳赫創立的賢合莊也因為被曝割加盟商“韭菜”，連續多天上了熱搜。這兩年，明星餐廳急速縮水，不少明星餐廳在“急流勇退”之後，留給市場的只是“一地雞毛”。 　　明星開餐廳，本來就有著天然的優勢。每逢新店開張，明星本人過來宣傳，有的還會依靠個人的人情關系，帶上好些個明星一起宣傳。因而在開業初期，這些明星餐廳的生意往往十分火爆，并能迅速站上當地的餐 …【详细】

明星餐館僅靠流量，難成真“明星”

　　據企查查APP顯示，5月12日，陳赫持股的“福建賢合莊品牌管理合夥企業（有限合夥）”退出了福建省賢合莊餐飲有限公司的股東之列。今年4月下旬，賢合莊的門店數就縮水至500多家，超過270家門店關閉。 　　近年來，明星涉足餐飲行業已是常事。粉絲熱捧加上媒體宣傳，讓這些明星餐館一時人氣火爆、一位難求。但隨著食材質量不過關、用料以次充好等食品安全問題不斷被曝光，食客們也逐漸回歸了理性。 　 …【详细】