汪毅夫：藏不住的書卷和書卷氣

http://www.CRNTT.com   2019-02-09 00:19:52

朱振潘著《饕掏一絕》（三聯書店版）書影（來源：汪毅夫提供） 　　中評社北京2月9日電（作者　汪毅夫）我得過台灣友人、美食家朱振潘先生的贈書（圖一），奉為至寶。然而，有前輩師友來訪，見了不勝喜歡便要了去。啊，朱先生給我的是藏不住的書卷。                                  　 　　我也曾親聆朱振潘先生講美食文化，見其神情溫柔而親切，有如講起或者見到心愛的女人；其言談也，則娓娓動聽，廣征博引，給人予生活的真諦、讀書的趣味和新知的啟迪。朱先生給我的最深印象是那一股藏不住的書卷氣。                                   　 　　西諺有云：“上帝造人，把肚子放在中間。所以飲食是生活的中心”。又有西人嘗謂：“除了誘惑，我什麼都可以擋住”，美食就是擋不住的誘惑。我想，西人看我們過年一定羨慕嫉妒恨：年兜時節，人人、事事都兜著年轉、都少不了美食。我又想，喜歡美食是熱愛生活的表現，兩岸老百姓對美好生活的願望是完全相同的。                  　 　　祝朱振潘先生身健筆健，盼新的一年裡又有好書贈我。 　　（作者汪毅夫系廈門大學台灣研究院講座教授）