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鄒恒甫“炮”聲中的北大商圈

http://www.CRNTT.com   2012-09-10 11:29:25

一樓的中餐廳、西餐廳，很有“北大範兒”地取名為“聆湖”、“燕春園”。 　　在博雅酒店的會員促銷中，列有“謝師宴”信息，即“狀元及第宴”3580元/席，“恩重如山宴”4380元/席，“鳴程萬里宴”5180元/席，所有消費需加15%的服務費，消費附贈合影留念及北大T恤一件。另有新生入學套餐，即客房+雙早的優惠價位，但享受此優惠“須以錄取通知書為入住憑證”。 　　博雅酒店的近鄰直隸會館，號稱“能吃的博物館”，主打“申請第九大菜系”的冀菜。2007年開業，總面積6000至7000平方米。根據大眾點評網的數據，人均價位在200至1000不等(不含團購價)，20人包間最低消費在1.5萬元，28人包間2萬，“適合商務宴請”。 　　店內的招牌菜是“李鴻章燴菜”。據網友描述，以中國近代史上最有名的安徽人命名的該道菜肴用鼎盛上，內含魚翅、海參、蹄筋、魚肚、大白菜等，一份價格298元，包含菜品端上來時，穿著瓷器圖案白旗袍的服務員娓娓道來的直隸總督的故事。 　　網友“lazy笨笨”記得這裡的精致到了標準化地步：“印象最深的涼菜裡有個煮花生，花生都是四粒一顆的，而且花生殼都給剝掉了一半。” 　　其他頗受好評的代表菜肴還有官府六味骨(“放在一個長方形的仿古食盒裡，一層是肉一層是醬，還掛了一個小書簽，上面介紹了這道菜的來歷和故事。”——網友91225xwho)，潘金蓮鹹菜配武大郎燒餅，以及最負盛名的河北食品——驢肉火燒。 　　“推薦李鴻章燴菜和驢肉火燒，尤其後者，是我在京城吃過的最好的。但是，一家人均消費超過300元的館子，給我留下印象最深的居然是驢肉火燒？”網友mr_epicure這樣評價。 　　這個連筷子托都不忘刺青字“直隸官府菜”的酒店，有“老北京氣派”的裝修、“歷代不同技法”的雕刻、“青花植蔓基調”的瓷器，“精致而不失大氣”，“低調的奢侈”，“停車場基本看不到30萬以下的車”。 　　該店特色是地下兩層的直隸博物館，資料介紹，展品有“李鴻章給皇帝的奏折、保定易縣民間的西樓石柱、青花纏枝蓮紋盤、粉彩吉祥如意瓷碗、墨粉節盒等珍品”。另有老直隸淮軍公所中戲樓和老馬號戲樓的融合式戲台，可邊吃邊看表演，“在直隸會館地下博物館的演出當中，直隸官府菜菜模(“菜模”靈感來自“車模”，即配合菜肴展示的美女模特——編者注)表演成為了直隸會館的保留節目，久演不衰。” 　　據悉，常來此店的顧客有“部隊、北大清華的老師”，有“開會的”“培訓班的”，以及家庭宴請。直隸會館和一些單位組織簽有“接待”協議，消費可“簽單”結算。 　　網友彥豐稱：“預答辯或開題活動結束後，經常在這裡和大益膳房(後文對此亦有介紹——編者注)宴請各位導師和專家！我導師向來熱愛官府菜，因此經常來這家。”網友蕉紅爛漫說：“請附近高校的老師吃飯時常選這裡。” 　　網友焱獄曾在會館503消費，“開著窗戶能整個看到清華園。”在誇贊了菜品的味道後，他說：“不過適合公款去吃，自己去的話不太值……”

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