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轉基因牛奶：人乳化，更健康？

http://www.CRNTT.com   2011-05-09 09:46:50

□ 轉基因牛奶安全性已得認證　　 　　——4月11日轉基因牛奶經中國疾病預防控制中心食品研究所等權威機構的安全性檢測表明，“人乳化”牛奶與其他牛奶沒有差別，不存在任何安全性的問題；同時功能試驗表明，“人乳化”牛奶具有促進鐵和鈣吸收、改善胃腸道功能、促進機體生長發育、增強免疫力等重要功能。 　　>>>轉基因牛奶暫未批量生產，幾年後才能上市銷售 　　目前有關部門正在進行“人乳化”牛奶製品進入市場前的評審工作，還沒有進入大規模的批量生產。據媒體4月最新報道“人乳化”轉基因奶牛已通過中國農業部轉基因生物安全評價的環境釋放試驗，並率先獲准進入生產性試驗，在兩年內獲得農業部頒發的安全證書並實現產品上市銷售。當這種產品批量化生產後，當普通大眾都能逐漸接受時，“人乳化”的牛奶就會以純鮮奶的形式出現在普通百姓的面前，人們就能像購買其它奶製品一樣，在超市里買到克隆的轉基因奶牛產的“人奶”。 　　>>>人體基因在牛體內不會產生任何變異或有害物質 　　動物的基因形式和人類相同，從人類染色體上切下來的任何基因都可直接轉移到動物體內，使分離和克隆基因的手續相對簡單。經過試驗研究，人體的基因轉到牛體內，不會產生任何變異或有害物質。此外，廣西大學動物科學技術學院陸鳳花博士表示，目前科研人員給牛轉的基因不是有害基因，且轉基因不會對牛的生理構造產生太大改變，只要牛健康，產的奶也應該說是健康的。它沒有改變牛奶原有成分，只是增加了人乳中特有的蛋白，跟人乳更加相似。 　　>>>與野生近親雜交產生“基因污染”風險很小 　　關於公眾擔心轉基因安全問題，李寧教授認為，轉基因產品在上市之前一定會經過系統有效的安全檢測，能上市就意味著安全。現在國內的問題是，人們對於轉基因技術有一些誤解，認為現在生態環境的破壞、一些物種的消失是轉基因技術帶來的，但實際上並不是轉基因技術應用帶來的，有很多問題都是傳統技術導致的結果。奶牛這種大型轉基因動物因為生長周期長，活動範圍相對固定，所以通過雜交導致外源基因轉到其野生近緣種造成“基因污染”，危及生物多樣性安全的風險並不大。 　　□ 美國歐盟對轉基因動物食品態度開放　　 　　——美國食品藥品監督管理局（FDA）在給食品企業的標簽指南中指出，如果營養成分沒有差異，不需要專門標示那些轉基因農作物或肉類，而英國也取消對消費者的提醒，他們認為這樣會誤導消費者認為轉基因食物是不安全的。在歐盟等國家轉基因克隆牛肉和奶製品正在以光明正大的方式販賣，而人們將不知道哪些是來自轉基因的牛。

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