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揭秘“健美豬”

http://www.CRNTT.com   2011-03-16 11:23:50  


 
  “健美豬”之所以瘦肉多,是因為在養殖的時候,吃了一種特殊的飼料。那麼這種飼料究竟有何特殊之處呢?記者前往“健美豬”的產地河南孟州進行調查。河南省孟州市是有名的生豬產區,這裡的生豬出欄後,一般都是通過經紀人進行買賣和調運。記者在穀旦鎮和槐樹鄉的幾家養豬場,發現家家都在養殖這種肌肉發達的 “健美豬”。養豬戶介紹說,要想把豬喂成“健美豬”,賣出高價格,就必須在飼料裡添加一種特殊的白粉末。如果不加“藥”的話就沒有人收。

  據一名養豬戶透露,這種所謂的 “藥”就是俗稱的“瘦肉精”。國內外的相關科學研究表明,食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產生危害,常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒症狀,特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導致染色體畸變,誘發惡性腫瘤。

  早在2002年,農業部、衛生部、國家食品藥品監督管理局就發布公告,明令禁止在飼料和動物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種 “瘦肉精”。2008年,最高人民檢察院、公安部規定新的刑事案件立案追訴標準,對使用 “瘦肉精”養殖生豬,以及宰殺、銷售此類豬肉的,將以生產、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責任。

  然而時至今日,據記者在河南省孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣的調查結果顯示,使用 “瘦肉精”在這些地方十分普遍。據養豬戶透露,這種狀況一般沒有人管,即使省裡或其它部門來檢查,他們也會事先得到縣畜牧局的通知。

販運環節 監管變味權錢交易

  養殖環節監管如此寬鬆,那麼在販運環節中,有關部門又是怎麼監管的呢?

  記者來到了沁陽市柏香鎮動物檢疫站,通過當地一名豬販介紹,在沒有購買和調運任何生豬的情況下,隨便說了一個車牌號碼,只花了200元錢,就買到了往南京調運120頭豬的三大證明:動物檢疫合格證明、運載工具消毒證明和五號病非疫區證明。優惠下來每頭豬的檢疫費用還不到兩塊錢,另外還拿到150個耳標。

  開票人坦言,不管從哪個地方調豬,不管運豬車是否過來真正接受檢疫,他們這裡都可以出具檢疫合格證明的相關票據。

  充當介紹人的豬販說,所謂的檢疫不過是走過場。 


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